Селера для схуднення

Рекламний блок

25.03.2013 01:17
Селера - це, без перебільшення, дивовижний овоч. І тим, хто хоче використовувати селера для схуднення, слід обов'язково знати про його корисні властивості. Регулярно вживаючи селера, ми очищаємо і омолоджуємо свій організм. Селера здатний знімати втому, підвищувати тонус і працездатність, заспокоювати нерви і покращувати сон. У нього входять активні сполуки, здатні зменшувати рівень гормону стресу.

У селері містяться важливі для людини мінеральні речовини у вигляді калію, цинку, кальцію, заліза, фосфору, магнію, а також вітаміни. Тому, вживаючи селера для схуднення, можна не тільки скинути вагу, але і поліпшити здоров'я шкіри, волосся і очей. Інші показання для застосування селери - гастрит, виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки, запори, алергії, різні запальні процеси.

Селера для схуднення цінний тим, що ми одержуємо з нього енергію, але при цьому він знаменитий своєю низькою калорійністю, яка складає всього лише 18 ккал на 100 гр. Тобто, в 2 столових ложках подрібненого стебла селери міститься велика доза вітамінів і мінералів, і при цьому - всього 3 ккал! Крім того, калорійність селери є «негативній» - так кажуть, коли продукт при його вживанні дає організму калорій менше, ніж тому доводиться витрачати на його засвоєння.

Вживати селера для схуднення можна в різних видах. Його корінь, соковитий, м'ясистий, найчастіше варять або запікають; стебла використовують в їжу сирими, тушкованими або смаженими; листя традиційно використовуються як зелень, а насінням приправляють різні страви. Страви з селерою, відмінно насичуючи, надовго усувають відчуття голоду. Тобто, не тільки під час дієти можна використовувати селера для схуднення: їм можна збагачувати свій раціон постійно, шляхом приготування з нього салатів, супів, подаючи його до м'яса, риби, морепродуктів. Нічого, крім користі це не принесе.

Селера для схуднення: як використовувати сік

Сік селери є дуже цінним продуктом для тих, у кого є зайві кілограми. Це відмінний сечогінний і послаблюючий засіб; також він сприяє очищенню організму від токсинів, уповільнення процесів старіння, нормалізації обміну речовин. Тому він дуже доречний в раціоні тих, хто хоче схуднути. Сік, приготований з кореня селери, потрібно вживати щодня, перед прийняттям їжі, до 3 разів по 2 чайних ложки.

Можна посилити ефективність селеровому соку, якщо брати його разом з соком моркви. А вживаючи сік селери, додавши до нього соки кропиви та кульбаби, можна не тільки схуднути, але і очистити кров, і вилікувати багато шкірні захворювання.

Приймаючи перед їжею сік селери, змішаний з медом, можна помітно зменшити апетит і поліпшувати травлення. Помічено, що при регулярному вживанні соку селери для схуднення проходить легко і без втрати життєрадісності.

Селера для схуднення: рецепти

Рецепт 1: Селеровий суп для схуднення

Найбільш популярний селера для схуднення у вигляді супів. Такий супчик відмінно насичує і при цьому володіє дуже низькою калорійністю. Щоб внести в суп оригінальну смакову нотку, корінь селери перед додаванням в суп можна обсмажити, додати до нього товчений часник. Білокачанну капусту можна замінити кольоровий. Одним словом, варіантів експериментування з овочами маса, головне, щоб головним інгредієнтом супу залишався все ж селера, і калорійність страви не виходила за дієтичне кордону. По можливості слід готувати без солі, однак, якщо ви не зможете його є в такому вигляді, суп можна підсолити. Вживаючи суп із селери для схуднення протягом тижня, можна втратити до 8 кг.

Інгредієнти:

300 гр. селери у вигляді коренів і листя;
4 помідора:
500 гр. капусти (можна квашеної),
2 болгарських перцю,
за смаком зелень.

Спосіб приготування:

1. Порізавши овочі в довільній формі, опускаємо їх у киплячу воду і кип'ятити на сильному вогні близько 10 хвилин. Потім зменшуємо вогонь і довариваем до готовності.

2. Дрібно порубавши зелень, в останній момент додаємо її в суп, вимикаємо вогонь і, щільно закривши каструлю кришкою, даємо супу настоятися.

Рецепт 2: Вівсяні котлети з селерою

Вівсянка і селера - прекрасний дует! Вівсянка відмінно насичує, селера дає організму корисні речовини і сприяє схудненню. Зробивши це блюдо частим гостем на своєму столі, ви дуже скоро відчуєте позитивні результати на своєму самопочутті і зовнішньому вигляді.

Інгредієнти:

300 гр. вівсяних пластівців,
300 гр. коренів і стебел селери;
1 яйце;
2 цибулини;
2. ст. л. лимонного соку;
сухарі для панірування.

Спосіб приготування:

1. Затока вівсяні пластівці невеликою кількістю води, залишаємо їх приблизно на півгодини. Потім, зливши воду, добре віджимаємо.

2. Дрібно нарізаємо коріння і стебла селери, цибулю. Додаємо до них підготовлені вівсяні пластівці і лимонний сік, добре все перемішуємо.

3. Сформовав з отриманої маси невеликі котлетки і, обвалявши їх у панірувальних сухарях, обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла.

Рецепт 3: Салат із селери з морквою, ріпою

Селера для схуднення часто використовують у вигляді салатів. Це найпростіший з них, і при цьому - один з найбільш корисних.

Інгредієнти:

200 гр. кореня селери;
200 гр. ріпи;
2 моркви;
1 ст. л. соку лимона;
зелень петрушки.

Спосіб приготування:

Натираємо на тертці сирими селера, ріпу та моркву, заправляємо їх лимонним соком, додаємо подрібнену зелень петрушки, добре перемішуємо, і наш салат готовий!

Рецепт 4: Салат із селери з морквою і яйцями

Цей салат відмінно насичує, при цьому він дуже корисний і смачний. Худнути з такими стравами - одне задоволення!

Інгредієнти:

200 гр. стебла селери;
2 моркви;
2 яйця;
1 огірок;
50 гр. йогурту.

Спосіб приготування:

1. Моркву і яйця відварюємо.

2. Подрібнюємо стебла селери, нарізаємо тонкою соломкою моркву з яйцями і огірком.

3. Поєднавши всі компоненти, заправляємо їх йогуртом і все добре перемішуємо.

Насправді, рецептів салатів з селерою існує безліч. Тим, кому потрібні більш поживні страви, доведеться за смаком салат із стебел селери, пекінської капусти, огірків і відвареного курячого філе; або стебел селери, яблук, відвареного курячого філе і вареного яйця. Освоївши такі рецепти, ви зможете без особливих втрат втратити надлишок ваги.

Рецепт 4: Коктейль з соку селери, яблук і томатів

Чудовий смачний вітамінний напій, який наситить ваш організм вітамінами і дасть йому енергію на цілий день.

Інгредієнти:

0,5 кг селери;
250 гр. зелених яблук;
100 мл томатного соку;
за смаком зелень петрушки.

1. Селера і яблука чистимо, миємо. Вичавіть з них сік, змішуємо його з соком томатів. Зелень петрушки моєму, дрібно ріжемо і прикрашаємо нею склянку з коктейлем.

Селера для схуднення: корисні поради

Всі рецепти, про які ми розповіли, можна включати в раціон і разом, і окремо. Наприклад, з їх допомогою можна проводити одноденну розвантаження або короткочасну низькокалорійну дієту. Інший варіант - такими стравами можна замінити звичну висококалорійну їжу в своєму раціоні. Таким шляхом можна забезпечити стабільну втрату ваги, який буде йти повільно (не більше 2 кг в тиждень), але надійно і безповоротно.
Рекламний блок

Рекомендуємо до перегляду
Додати коментар
загрузка...