15.03.2013 02:39
Імбир – дуже популярна східна пряність, що знайшла місце в кухнях народів світу. Досить часто він є обов\’язковим елементом будь-якого блюда. Наша країна не виняток, тому імбир часто застосовується у приготуванні різноманітних страв.
Чорний і білий види імбиру відрізняються за способом обробки. Білий обробляється ретельніше, тому він має більш ніжним смаком, а чорний – більш гострий і терпкий. На зрізі імбир зазвичай білого кольору, але з часом він набуває жовтуватий відтінок. Чим старше корінь, тим він жовтіше. Однак цей продукт використовують не тільки як пряність. Він є дуже ефективним лікарським рослиною. Крім того, він має не малу користь для схуднення. Використовується в сирому і молотом вигляді.
Імбир для схуднення – користь і протипоказання
В даний час імбир має широку сферу застосування. Він відмінно допомагає морякам і вагітним від нудоти, запаморочення. Якщо ви часто подорожуєте, то імбир вам дуже знадобиться в дорозі, рятуючи вас і ваших близьких від заколисування. Це рослина володіє великою дозою вітамінів, сприяє прискоренню лікування захворювань, що передаються повітряно-крапельним шляхом, знижує болю в суглобах, а головне, – покращує обмінні процеси організму, сприяючи цим самим швидкому розщепленню жирових відкладень.
Використовуючи імбир для схуднення, слід врахувати, що при всій своїй користь він має і деякі протипоказання. Рекомендується проконсультуватися з лікарем перед застосуванням імбиру людям, страждаючим алергією, так як ймовірно поява висипань. Також він не рекомендований до застосування при хворобах печінки і серця, виразкових хворобах, при жіночих захворюваннях, кровотечах. Крім того, заборонено застосовувати імбир при вагітності та грудному вигодовуванні. Надмірне вживання гострого продукту здатне викликати печію, а іноді і запори, тому слід проявити обережність при його вживанні.
Імбир для схуднення – принцип дії
На сьогоднішній день немає жодних наукових досліджень, що пояснюють, яким саме чином діє імбир для схуднення, допомагаючи спалювати жир. Тим не менш, приправа, корінь і настоянка імбиру є дивно корисними для травної системи добавками. Вони допомагають очищати регулювати роботу і очищати шлунково-кишковий тракт, печінку і товсту кишку, усувати кишкових паразитів. Тому імбир дійсно є досить ефективним засобом при схудненні, він дозволяє знизити нездоровий вага, а також прибрати зайвий жир в області живота і стегон. Сміливо можна включати цей продукт в раціон здорового харчування.
Імбир для схуднення – це одне з найбільш простих у застосуванні засобів! Все що необхідно – смачно харчуватися, додаючи цей продукт в будь-які страви, і навіть в чай. Основною проблемою худнуть є неправильний обмін енергії і речовин. При незбалансованому та неправильному харчуванні порушуються обмінні процеси, що призводить до накопичення кілограмів, до того ж, уповільнюється виведення з організму шкідливих речовин. Регулярне додавання імбиру в раціон стабілізує метаболізм, сприяючи тим самим схудненню.
Стреси – союзники зайвої ваги, які провокують підвищення апетиту. Щоб позбутися від цього неприємного явища, потрібно лише частіше пити чудовий чай з імбирного кореня. Вживання цього напою перед будь-яким подією розслабить і подарує спокій завдяки великому вмісту антиоксидантів.
Імбир для схуднення – застосування
Імбир для схуднення можна вживати різними способами. Він відмінно підкреслює смак різних страв, доданий в якості приправи. Наприклад, натертий імбир можна додати до тушкованим овочам. Також хороший ефект дає розжовування шматочки кореня імбиру перед основними прийомами їжі. Ще один спосіб – натертий корінець приправити сіллю і соком лимона і вживати незадовго до їжі маленькими порціями.
У розвантажувальні дні хорошого результату допоможе домогтися салат з імбиром. Готується він так: взяти однакову кількість апельсинової цедри, селери і кореня імбиру, в два рази більше лимона і печеного буряка, і в три рази більше моркви. Всі ці інгредієнти потрібно порізати, змішати і заправити олією (рослинним).
Імбир для схуднення – імбирний чай
Імбирний чай – дуже популярний засіб для схуднення. Чому ж його так часто рекомендують? За тибетським уявленнями, імбир – гарячий, теплий продукт, стимулюючий кровообіг і прискорює обмін речовин. Традиційна медицина говорить, що такий чай працює завдяки вмісту в імбирі ефірному маслу, а також активних речовин, підсилює процеси метаболізму. Крім того, корінь імбиру допомагає шкірі довше зберігати молодість, тому в раціоні він повинен бути постійно. Існує досить велика кількість рецептів імбирного чаю.
Імбирний чай – варіант перший
Це найпростіший спосіб приготування напою для схуднення: потрібно тонко нарізати корінь імбиру і покласти в термос, залити окропом, дати настоятися не менше 30 хвилин і пити протягом доби. Під час дієти можна пити коли завгодно, а при звичайному харчуванні – за півгодини до їди. Пропорції: дві столові ложки подрібненого імбиру на літр води.
Імбирний чай – варіант другий
Нарізати тонкими смужками корінь імбиру, залити чистою водою і на слабенькому вогні довести так кипіння. Варити чверть години. Після дати імбирного чаю охолонути до температури тіла, додати сік лимона і мед. Також цей рецепт можна розширювати додаванням різних трав, наприклад, м\’яти або меліси, а щоб поліпшити роботу сечового міхура і нирок, можна розбавити імбирний чай листочками брусниці.
Імбирний чай – варіант третій
Цей спосіб рекомендований тим, кому необхідно скинути велику кількість зайвих кілограмів. Тут головні інгредієнти – імбир і часник. Треба взяти по одній частині цих продуктів і залити двадцятьма частинами води. Наполягати інгредієнти в термосі 15 хвилин, потім процідити і пити протягом дня.
Імбирний чай – варіант четвертий
Для цього рецепта знадобиться близько 60 грамів листя м\’яти, які необхідно дуже добре подрібнити. До них додати половинку імбирного кореня, також подрібненого. У цю суміш всипати дрібку меленого кардамону і залити окропом. Настояти цей напій 30 хвилин, процідити. Додати одну третину склянки лимонного соку, чверть склянки апельсинового соку. Напій вживати холодним.
Є ще кілька важливих моментів, що стосуються чаю для схуднення з імбиру. Його можна використовувати не тільки в дні, відведені для активного схуднення, але і постійно, додаючи в звичайний чорний або зелений чай. Якщо любите мед, то краще розводити його в теплому настої, або їсти з ложки. Лимона не потрібно додавати занадто багато, вистачить однієї часточки на чашку. Такий чай потрібно обов\’язково проціджувати, інакше він буде дуже насиченим. Цей напій має бадьорить дією, тому ввечері його краще не вживати. Для приготування імбирного чаю корінь імбиру обов\’язково потрібно різати дуже тонкими скибочками, а за обсягом потрібно брати корінець завбільшки з дрібну сливу приблизно на два літри води.
Імбир для схуднення – поради та попередження
Корінь імбиру найкраще зберігати в холодильнику і використати протягом тижня, при більш довгому зберіганні він втрачає ефективність. Також можна заморозити в морозильній камері на строк до трьох місяців, щільно обмотавши харчовою плівкою. Якщо під рукою немає свіжого імбиру, можна замінити меленим. 1 / 8 частина чайної ложки меленого продукту замінить столову ложку свіжого. Однак мелений імбир не рекомендується використовувати в готування імбирного чаю, так як його ефективність значно знижується.
Імбирний чай можна застосовувати для полегшення симптомів ранкової нудоти, а також заколисування. Для цього потрібно пити невеликими ковтками. Імбир для схуднення при надмірному вживанні може спровокувати тошноту, подразнення у роті, печію. Перш ніж вводити його в раціон у великій кількості, краще отримати консультацію лікаря. Також не рекомендується вживати імбир одночасно з прийомом аспірину або інших лікарських засобів, що розріджують кров, без попередньої консультації з фахівцем.