Глінтвейн – ідеальний напій в холодну пору року. Його сприятливий вплив оцінили ще в Стародавньому Римі. У Середньовіччі гаряче пряне вино було по кишені лише багатим і впливовим людям. Сьогодні ж глінтвейн доступний всім і є безліч рецептів, щоб підібрати оптимальний варіант для себе. Сучасний цілющий напій незмінно складається з червоного вина. Тільки важлива умова – підігрівати, а не кип\’ятити. До основі на ваш розсуд можна додавати мед, корінь імбиру, мускатний горіх, кардамон, кориця, перець горошком, аніс, цитрусову цедру, фруктові скибочки.
Гаряче вино з прянощами не тільки радує насиченим смаком і зігріває, але і відмінно тонізує. Також глінтвейн має антибактеріальну дію. І ще є ефективною профілактикою і додатковим засобом боротьби з ГРВІ, грипом, ангіною, болем у горлі і кашлем, що дуже актуально восени, взимку і навесні. Але, як виявилося, це далеко не всі корисні властивості чарівного зілля. 
Довголіття. Гарне червоне вино багате на ресвератрол і флавоноїди. Перший компонент продовжує життя, а другий виконує роль природного антиоксиданту, який корисний для серцево-судинної системи. А якщо ви знайдете вино з винограду, вирощеного в північних районах, то отримаєте подвійну дозу ресвератролу. Ця речовина допомагає плодам вижити в суворих умовах. А «загартоване» речовина в свою чергу потім налаштовує ферменти на активну боротьбу з геном старіння. Таким чином, вчені з Данії довели, що глінтвейн збільшує тривалість життя. Дослідженням охопили 20 тис. чоловік.
Лікування хвороби Альцгеймера. З допомогою глінтвейну можна знизити кров\’яний тиск, розширити кровоносні судини, попередити утворення тромбів, звести до мінімуму скорочення артерій у стресових ситуаціях і очистити організм від холестерину. Все це, дізналися нідерландці, позитивно впливає на організм, знижуючи ризик захворювання Альцгеймера та інсульту.
Корекція ваги. На основі вина навіть є спеціальна дієта. А в холодну пору року завжди набирають зайві кілограми. Тому за допомогою глінтвейну можна підкоригувати масу тіла, оскільки у вині є речовини, що нормалізують інсулінові показники, секрецію залоз ендокринної системи, кислотність шлунка, травлення. Особливо добре вживати напій тим, хто любить жирну їжу, і страждає каменями в нирках. Так вважають вчені з Гарварду.
Боротьба з карієсом. В Італії провели дослідження і з\’ясовували, що глінтвейн усуває стрептококові інфекції, що призводять до карієсу, ангіни і фарингіту. Значить, напоєм можна користуватися і для профілактики, і для лікування перерахованих вище захворювань. 100-150 мм в день цілком достатньо, щоб одужати.
Лікування застуди і грипу. Лікарі завжди акцентують увагу на тому, що головний спосіб боротьби з ГРВІ – це рясне тепле питво. Варіть глінтвейн при перших симптомах застуди. Підігріте вино надає антисептичну, бактерицидну і знезаражуючий вплив, оскільки глінтвейн приправляють різноманітними спеціями і прянощами. При кашлі і важкому бронхіті склянку напою краще приймати за годину до сну, а потім в ліжко, надівши теплу піжаму і закутавшись у ковдру. Хворим на ангіну рекомендований глінтвейн на основі меду, кориці, гвоздики. Такий рецепт показаний для відновлення сил і зігрівання. Глінтвейн і служить профілактичним засобом при серйозному переохолодженні, психічному і фізичному виснаженні.
