Як правильно варити каву: 10 корисних рекомендацій цікаве для життя

Рекламний блок

Справжній цінитель кави знає, що смак і аромат улюбленого напою залежить від способу його приготування. Має значення не тільки якість продуктів, але і кількість часу, і навіть посуд. Як правильно варити каву, щоб отримати ідеальний напій? «Пізнавально» зібрав для Вас 10 корисних рекомендацій по приготуванню найкращого кави.

1. Вибір потрібної посуду.

Щоб отримати насичений смак і аромат, краще скористатися туркою з вузьким горлечком.

2. Використання виключно чистої води.

Запам'ятайте: вода з-під крана зіпсує напій. Щоб зварити ідеальний кави, треба взяти чисту питну воду.

3. Визначтеся з помелом.

Великий або дрібний помел – вирішуйте самі, але від цього залежить смак напою.

4. Не поспішайте.

Як правильно варити каву в турці — повільно і на самому маленькому вогні.

5. Маленька щіпка солі.

Всього кілька кристаликів буде достатньо, щоб аромат напою став більш насиченим.


6. Експеримент з імбиром.

Імбир, подібно солі, підкреслює смак кави. Щоб відчути різницю, необхідно додати дрібку всього спеції.

7. Віддавайте перевагу зерновому кави.

Золоте правило кавового гурмана: ідеальний кави продається в зернах. Мелений – припустимо, розчинна – виключено!

8. Не давайте напою закипіти.

Кірка, яка утворюється зверху, допомагає утримати аромат кави, тому якщо вона зруйнується в результаті кипіння, напій втратить смак. Як тільки кава почне закипати, зніміть турку з плити, почекавши хвилину – знову поставте на вогонь. Повторюйте процедуру не менше трьох разів.

9. Цукор теж має значення!

Краще вибрати коричневий цукор.

10. Нехай кави відстоїться.

Знявши напій з вогню, не поспішайте розливати його по чашках. Щоб кава придбав однорідну консистенцію, потримайте його в турці ще хоча б хвилину.


Рекламний блок

Рекомендуємо до перегляду
Додати коментар
загрузка...