Точилка для ножів своїми руками — креслення - поради для усіх

Рекламний блок


Зміст:

  • Які умови необхідно дотримуватися при заточуванні ножів?
  • Різновиди та виготовлення каміння для заточування
  • Вироби для заточування ножів з дерев'яних брусків
  • Ножеточка з монтажних куточків своїми руками
  • Виготовлення електричної точила для ножів в домашніх умовах
  • Відеоматеріал

  • Кожна господиня хоч раз у житті стикалася з тим, що у неї на кухні тупилися ножі, якими вона зазвичай ріже хліб, обробляє нарізає м'ясо або овочі. Користуватися такими ножами не тільки незручно, але й небезпечно, адже лезо може зірватися з продукту і травмувати вас. Тому необхідно періодично підточувати інструмент з допомогою спеціальних пристроїв. У магазинах подібні прилади представлені у величезному асортименті, але з певних причин вони не влаштовують споживачів. У такій ситуації може бути виготовлена точилка для ножів своїми руками. Креслення та схеми для роботи відшукати, в принципі, нескладно, а докладні майстер-класи ми наведемо в даній статті.

    ^

    Які умови необхідно дотримуватися при заточуванні ножів?


    <!-- Код другого блоку h2 -- />

    А ви знаєте, як правильно точити ножі? Насправді, існує цілий ряд правил, дотримуючись яких можна добитися ідеального результату.

    Необхідні умови виглядають таким чином:

  • Для тривалої та ефективної експлуатації ножів при їх загострюванні необхідно приділити максимум уваги куті між гранями леза. Під час заточування обов'язково слід відновити спочатку заданий кут, щоб він відповідав технологічним нормам, дозволяв нарізати продукти швидко, ефективно, вільно.
  • Необхідно підібрати оптимальний кут для кожного леза. Так, наприклад, скальпель або бритва повинні мати кут в 10-15 градусів, пристосування для нарізки фруктів, хліба і овочів — 15-20 градусів. Ножі для роботи з твердими матеріалами потрібно точити під кутом 30-40 градусів.
  • Без спеціального пристрою наточити лезо досить складно. Утримуючи ніж тільки руками, забезпечити потрібний кут нахилу важко. Так от саме для полегшення цього процесу існують точила.
  • насправді, ножеточка своїми руками виготовляється простіше простого, адже всі подібні пристосування мають просту конструкцію і багато часу на їх створення у вас не піде.

    ^

    Різновиди та виготовлення каміння для заточування


    <!-- Код третього блоку h2 -- />

    У продажі є велика кількість каменів, призначених для точіння ножів, але найбільш популярними з них є наступні типи:

  • Водні інструменти. Робота з ними обов'язково передбачає використання води, за рахунок чого економиться поверхня каменів.
  • Масляний камінь. Він за формою і структурою дуже нагадує водний, єдина відмінність, що його поверхня трохи масляниста.
  • Природні камені. Виробляють їх з натуральних матеріалів, попередньо проходять промислову обробку.
  • Штучні інструменти. Виготовляють їх з компонентів не натурального типу.
  • Гумові пристрою. Вони не менш часто зустрічаються в продажу, але працювати з ними вкрай незручно.
  • Перед тим, як зробити ножеточку у вигляді абразивного бруска, необхідно придбати декілька скляних пластин завтовшки 4-5 мм прямокутної форми.

    Потім виконайте виготовлення точила за схемою:

  • За допомогою двостороннього скотча наклейте на поверхню пластин наждачний папір різного рівня зернистості.
  • Акуратно затягніть гайки, щоб скло не тріснуло.
  • Важливо! В процесі експлуатації такого пристрою вода не використовується, саме тому абразив досить швидко зношується.

    При заточуванні ножів з допомогою абразивного бруска слід уникати занадто різких рухів, інакше — він сильно перегріється і лезо втратить свої корисні властивості.

    ^

    Вироби для заточування ножів з дерев'яних брусків

    Зробити точило з двох абразивних і двох дерев'яних брусків досить просто, головне — щоб вихідні матеріали мали однаковий розмір.

    Потрібно виконати такі дії:

  • Ретельно відшліфуйте дерев'яні бруски наждачним папером, приберіть всі задирки.
  • Попередньо розмітьте бруски, враховуючи необхідний кут нахилу.
  • Прикладіть до отриманої лінії камінь, з обох сторін дерев'яного бруска відмітьте його ширину.
  • Зробіть пропили по розмітці на дерев'яній заготовці.
  • Важливо! Стежте, щоб їх глибина не перевищувала 1,5 див.

  • Вставити абразивні бруски отримані поглиблення таким чином, щоб вони співпали з пазами.
  • Закріпіть болтами точильні камені, знизу прикріпіть шматочок гуми.
  • ^

    Ножеточка з монтажних куточків своїми руками

    Скористайтесь даними майстер-класом, щоб у вас вийшла якісна ножеточка своїми руками. Креслення можете взяти в інтернеті.

    Інструменти та матеріали, необхідні для роботи:

  • Металеві пластини 4 на 11 див.
  • Алюмінієві куточки стандартного розміру.
  • Металеві стрижні довжиною 15 див.
  • Точильний верстат з лещатами.
  • Надфіль.
  • Набір болтів і гайок.
  • Напилок.
  • Зробіть точило з даної інструкції:

  • Зробіть розмітку згідно з кресленням під отвори в пластинах.
  • Просвердлите отвори, наріжте різьбу.
  • Гострі краї і кути заокруглюйте напилком.
  • У відповідності зі схемою зробіть отвори в куточку.
  • Розширте надфілем опори спиці.
  • Наріжте різьбу в отворах для шпильок.
  • Вставити стрижні в крайні отвори, гайками зафіксуйте їх.
  • Вкрутіть болт в найбільш широкий отвір з попередньо накрученою на нього гайкою.
  • В інші отвори вставте болти для затиску ножа.
  • Накрутіть на кінці стрижнів гайки, зверху укладіть куточок для фіксації гайок.
  • Зберіть з тонкого металевого стрижня, гайки-баранчика і двох власників зберіть пристрій для утримання каменю для заточування.
  • Важливо! Така точилка може мати широкий діапазон градусів кута притиску, вона неймовірно зручна в плані експлуатації.

    ^

    Виготовлення електричної точила для ножів в домашніх умовах

    Ножеточка електрична своїми руками виготовляється трохи складніше, адже сам по собі пристрій має складну конструкцію.

    Підготуйте такі матеріали та обладнання:

  • Пилосос.
  • План-шайбу.
  • Електричний двигун.
  • Станину.
  • Огорожу.
  • Виконайте роботу, чітко слідуючи схемою:

  • Прикріпіть електричний двигун прямо під станиною. Крім того, його обов'язково необхідно обладнати кнопками для управління для запуску і припинення роботи.
  • Встановіть на вихідному валу план-шайбу, закрийте її квадратним огорожею з заздалегідь вирізаними пазами.
  • Зробіть отвір на нижній площині столу, яке б відповідало розміру рукава пилососа.
  • Важливо! Електродвигун зовсім не обов'язково кріпити під підставою план-шайби. Можна використовувати ремінну передачу, що дещо ускладнить саму конструкцію.

    ^

    Відеоматеріал


    З допомогою перерахованих пристосувань ви зможете якісно займатися заточки ножів, які будуть служити вам довгий час, не затупляясь, не ламаючись, не соскакивая з продуктів.


    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...