Листкове тісто – це справжня палочка-виручалочка на той випадок, коли потрібно приготувати щось по-швидкому.
СОЛОНІ ПАЛИЧКИ З ЛИСТКОВОГО ТІСТА З СИРОМ І КУНЖУТОМ
Листкове тісто розкачайте качалкою, перекладіть на деко, змастіть яйцем, посипте тертим пармезаном, сіллю і кунжутним насінням, наріжте смужками і випікайте при 180°Сдо готовності.
ТАРТАЛЕТКИ З ЛИСТКОВОГО ТІСТА
Наріжте листкове тісто квадратами. В половині квадратів виріжте «віконця» (серединки відкладіть), помістіть «рамки» на цілі квадратики, щоб вийшли бортики, і запечіть. Змастіть серединки томатним соусом, викладіть начинку (шматочки овочів, сир) і запечіть ще 5 хвилин.
«НАПОЛЕОН» З ЛИСТКОВОГО ТІСТА З СИРОМ
Запечіть в духовці до готовності 2 пласта листкового тіста, остудіть і розділіть на 4 частини (по горизонталі). Змішайте гострий сир дор блю з вершками до консистенції густої сметани, змастіть шари тіста, поверх сиру викладіть скибочки м\’якою груші. Складіть коржі.
ШТРУДЕЛЬ З ЛИСТКОВОГО ТІСТА
Змастіть розтопленим маслом 2 пласта листкового тіста, посипте сухарями, подрібненим мигдалем, корицею, цукром, розмістіть один на інший. Зверху викладіть начинку (яблука, сухофрукти), скрутіть рулетом і запечіть.
ГОРЩИК З «КРИШЕЧКОЮ» З ЛИСТКОВОГО ТІСТА
Будь-яке блюдо, приготовлене в горщику, можна прикрасити «кришечкою» з листкового тіста. У духовці «кришечка» спечеться за 10-15 хвилин.
