Контейнери для їжі можуть значно полегшити життя, якщо дотримувати деякі правила їх використання. Вважається, що скляні контейнери ідеальні для зберігання харчових продуктів, так як в них немає токсичних речовин, на відміну від продуктів нафтопереробки – контейнерів з пластику.
Контейнери для їжі – пластикові, металеві або скляні
Але у скляних є два недоліки, які повністю перекреслюють гідності! Якщо випадково упустити скляний контейнер на кам\’яний або кахельну підлогу, він, звичайно, не розіб\’ється повністю, але відколи на ньому можуть виникнути, причому такі, які позбавлять виріб герметичності. При цьому скляний контейнер важче свого пластикового побратима.
Пластикові контейнери для їжі безпечні?
Не дивно, що багато хто воліє брати їжу на роботу в пластикових контейнерах. Навіть самі нешкідливі ємності з харчового пластику через 3-5 місяців стають небезпечними, зважаючи на те, що з-за впливу лугів і перепаду температур порушується структура пластику і токсини (бісфенол А і фталати) можуть потрапити у продукти, які там зберігаються.
Американські вчені вважають, що ці речовини можуть стати провокаторами раку, ожиріння і діабету. Хорошими і якісними вважаються ті контейнери, виробники яких не застосовують для виробництва ємностей такі отверджувачі, як бісфенол А (ДФП).
Трикутник з стрілочок на зворотному боці контейнера означає, що матеріал годиться для вторинної переробки, цифри не означають кількість переробок, а різновид пластику. Там, де перекреслені череп і кістки, їжу зберігати не можна.
Оптимальний варіант – це 1 PET, 2 HDPE, 4 LPDE, 5 PP, 6 PS, 7 OTHER. Найбезпечнішим в переліку є 2 HDPE, хоча його не можна нагрівати. А ось 5 PP можна нагрівати до температури 150 градусів, але з нього можна пити алкогольні напої, а також зберігати в ньому жирні продукти. Покласти дитині шкільний сніданок можна в будь-який з названих контейнерів.
Догляд за пластиковим контейнером для їжі
Багато залежить від того, як саме ви правильно обраним контейнером користуєтеся!
Існує кілька основних правил користування контейнерами для їжі:
Різновиди контейнерів для їжі
Дуже актуальні сьогодні контейнери для їжі з охолоджуючим елементом, який легко виймається, заморожується в морозильнику і контейнера дозволяє довго зберігати прохолоду в спеку. Везти що швидко псується на дачу або брати з собою на роботу влітку такі продукти, як риба, сирники, сир тощо тепер не проблема. Але кришка їх не герметична, тому супи в них наливати не варто. Правила догляду за ними стандартні.
Вище ми описали, які бувають контейнери для зберігання їжі в холодильнику і для транспортування їх на роботу. Але контейнерів для харчових продуктів сьогодні безліч!
Це можуть бути пластикові чи металеві контейнери для сипучих їжі (круп, цукру, солі тощо), маленькі контейнери для спецій, вони можуть бути навіть дерев\’яними. Піклується про естетику своєї кухні і відсутності запаху в холодильнику господиня завжди вибере найменш небезпечні і найбільш привабливі контейнери. Адже в її розпорядженні інтернет!
Набори контейнерів, звичайно, краще, ніж поодинокі зразки. Якщо контейнери з якихось причин не використовуються, він легко складаються один в інший. Сьогодні кожен знає про користь і шкоду пластика, тому довгострокове зберігання продуктів, що швидко псуються швидше за все буде виключено, а від короткочасного шкоди точно не буде.
Контейнери для їжі – фото
