Рулет з лаваша - 6 смачних варіантів

Рекламний блок

Тонкий лаваш, здавалося б, для чого він? Їсти його в прикуску? Та якось не дуже ситно. Тоді для чого? Виявляється лаваш просто знахідка для хазяєчок.

Рулет из лаваша

Рулет з лаваша

З нього можна готувати смачні холодні і гарячі закуски. Так, наприклад, можна приготувати всім відомий єврейський салат (плавлений сир майонез, часник), нанести шар салату на лаваш і згорнути його в рулет. Закуску слід поставити в холодильник, щоб лаваш просочився.

Таким чином, можна зробити рулет з салату з крабових паличок, порізавши його дуже дрібно, з печінкового паштету і т. д.

Лаваш можна використовувати як млинці. В якості начинки можна використовувати тертий сир з дрібно порізаним часником, пюре, готового фаршу. Потім млинці можна підсмажити на вершковому маслі, або рясно змастити вершковим маслом і запекти в духовці. Спробуйте, вам дуже сподобається!
Наведемо ще кілька оригінальних рецептів.

Рулет из лавашаРулет з лаваша з фаршем

Для приготування рулету з лаваша знадобиться:

  • 3 аркуша тонкого лаваша
  • 300-400 г свиноговяжьего фаршу 1:1
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 помідори
  • листя салату
  • 50 г сиру
  • майонез
  • 1-2 зубки часнику
  • зелень кропу або петрушки
  • Рецепт приготування рулету з лаваша

  • Дрібно поріжте цибулю і підсмажте його на розігрітій сковороді з рослинним маслом. Натріть моркву на крупній тертці і через 3 хвилини додайте її до цибулі, смажте до готовності моркви. Викладіть в цю ж сковорідку фарш і смажте його 20-25 хвилин, періодично помішуючи, посоліть і поперчіть.
    Поріжте помідори гуртками, натріть сир на крупній тертці.
  • Вимийте і висушіть листя салату. Зробіть часниковий соус: часник подрібніть або видавіть пресом і змішайте з майонезом. Дрібно поріжте зелень.
  • Сформуйте рулет. Для цього аркуш лаваша розгорніть, змастіть його часниковим соусом, розкладіть на ньому фарш з цибулею і морквою, трохи відступаючи від країв. Посипте зеленню і розрівняйте. Другий лист лавашу змащуємо часниковим соусом з обох сторін, розкладіть зверху фаршу.
  • Зверху цього листа розкладіть листя салату, зверху викладіть помідори і полийте їх майонезом. Накрийте зверху третім листом лаваша, змазаним з двох сторін часниковим соусом. Посипте зверху тертим сиром і акуратно скрутіть в рулет. Покладіть рулет в холодильник на годину, а потім розріжте його поперек шматочками завтовшки 1,5-2 див. Приємного апетиту!
  • Рулет из лавашаРулет з лаваша з крабовими паличками

    Для приготування лаваша з крабовими паличками знадобиться

  • 3 тонких лаваша
  • 300 г крабових паличок
  • 200 г сиру будь-якого сорту
  • 6 курячих яєць
  • 2 п. кропу
  • 5 часточок часнику
  • майонез
  • Рецепт приготування лаваша з крабовими паличками

  • Лаваш готується в кілька шарів, потім він згортається в рулет. Відваріть яйця круто, пропустіть їх через м'ясорубку разом з крабовими паличками і сиром. Можна дрібно нарубати ці інгредієнти. Подрібніть часник на тертці або пресом, кріп дрібно наріжте.
  • Приготуйте начинку на перший шар. Для цього перемішайте крабові палички, майонез і часник. Повинна вийти не густа, але й не рідка консистенція.
    Приготуйте начинку на другий шар. Для цього змішайте яйця з майонезом до такого ж стану, як і перший шар.
  • Приготуйте начинку на третій шар. Кріп перемішайте з майонезом. Розкладіть листя лаваша, викладіть на них відповідні начинки і складіть їх пирогом. Поверніть його в рулет по короткій стороні, щоб вийшов короткий і товстий рулет. Для збереження форми можна загорнути рулет у фольгу. Помістіть в холодильник на 6 годин. Подавайте до столу нарізаним на шматочки завтовшки 1,5-2 див. Приємного апетиту!
  • Рулет из лавашаРибка в лаваші

    Для приготування рибки в лаваші знадобиться

  • 3 тонких лаваша
  • 1 банку рибних консервів в олії (лососеві)
  • 3 яйця
  • 200 г сиру
  • майонез
  • 4 зубчики часнику
  • зелень
  • Рецепт приготування рибки в лаваші

  • Зваріть яйця в підсоленій воді круто, остудіть і очистіть їх від шкаралупи. Яйця дрібно порубаєте, з консервів злити воду і рибу розімніть виделкою. Натріть сир на тертці.
  • Вимийте і висушіть зелень, дрібно порубаєте. Часник подрібніть на тертці або пресом, змішайте з майонезом і зеленню. Лист лаваша змастіть з одного боку цією сумішшю і розкладіть на столі. Посипте його тертим сиром і розрівняйте.
  • Другим листом накрийте перший майонезом вниз. Змастіть другий лист зверху майонезом і розкладіть по його площі рибні консерви. Накрийте зверху третім листом лаваша, змащуємо його майонезом і розкладіть на ньому подрібнені яйця. Поверніть тугий рулет і притисніть його легким пресом. Поставте на 30 хвилин у холодильник. Наріжте рулет на шматочки товщиною 1-1,5 див Прикрасьте зеленню і подавайте на стіл. Приємного апетиту!
  • Рулет из лавашаРулет з лаваша з сиром і грибами

    Закусочний рулет з лаваша з сиром і грибами готується дуже швидко. Для приготування рулету з лаваша з сиром і грибами знадобиться

  • 3 тонких лаваша
  • 1 пучок кропу
  • 1 пучок петрушки
  • 450 г маринованих шампіньйонів
  • 300 г сиру твердих сортів
  • 2 цибулини середнього розміру
  • 250 р майонезу
  • Рулет из лавашаРецепт приготування рулету з лаваша з сиром і грибами

  • Розкладіть перший лист лавашу на столі і змастіть його тонким шаром майонезу, присипте зверху дрібно рублено зеленню. Зверху розкладіть другий лист, змастіть його також майонезом і викладіть обсмажені шампіньйони. Зверху третій лист, злегка змастіть майонезом і посипте тертим сиром.
  • Поверніть всі в тугий рулет, покладіть в пакет або фольгу і приберіть в холодильник на дві години. Нарізайте шматочками і подавайте на стіл. Приємного апетиту!
  • Рулет из лавашаОвочева закуска з лаваша

    Для приготування овочевої закуски з лаваша знадобиться

  • 1 тонкий лаваш
  • 2 великі цибулини
  • 1 велика морквина
  • 250 г печериць (свіжих)
  • зелень
  • 100 г кетчупу
  • 100 г сметани
  • Рецепт приготування овочевої закуски з лаваша

  • Поріжте цибулю кубиками, моркву натріть на крупній тертці, печериці порізати кубиками. Обсмажте все на олії і додайте зелень. Змішайте сметану і кетчуп і змажте цією сумішшю лаваш. Викладіть зверху начинку і скрутіть рулет.
  • Приберіть рулет в холодильник на дві години для просочення. Перед подачею на стіл, поріжте на шматочки. Приємного апетиту!
  • М'ясний рулет з лаваша

    Для приготування м'ясного рулету з лаваша знадобиться

  • свино-яловичий або курячий фарш
  • 2 тонких лаваша
  • 3 ст. л. кетчупу
  • 3 ст. л. майонезу
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • Рецепт приготування м'ясного рулету з лаваша

  • Розгорніть два пласта лаваша і складіть їх один на інший. Змастіть сумішшю з кетчупу і майонезу, викладіть фарш, посоліть і поперчіть його. Зверху викладіть засмажку з цибулі і моркви зі спеціями.
  • Поверніть лаваші в рулет і запікайте в духовці протягом 30 хвилин. Подавайте на стіл порізаним на шматочки з зеленню. Приємного апетиту!
  • Рулет из лаваша

    Рулет из лаваша

    Рулет из лаваша

    Рулет из лаваша

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...