Смачне сирне печиво

Якщо у вас залишився в холодильнику твердий сир, ви можете швидко і легко приготувати смачне сирне печиво, яке сподобається всім домочадцям.

Сирне печиво

Нам знадобиться:

125 г вершкового масла

пшеничне борошно (1 склянка)

(тертий сир (1 склянка)

сіль 1.5 ч. л.)

трохи червоного перцю

Як приготувати сирне печиво?

Масло повинно бути трошки підморожене. Робимо суміш з солі, борошна, червоного перцю, і висипаємо її на робочу поверхню.

Зверху викладаємо охолоджене масло, порізане шматочками. Потім беремо ніж і рубаємо борошно з маслом і швидко замішуємо тісто.

Готове тісто вкриваємо харчовою плівкою і даємо йому полежати в холодильнику півгодини.

Робочу поверхню добре присипаємо борошном, дістаємо тісто з холодильника і розкачуємо його в шар, товщина якого повинна складати 5 мм.

Деко змащуємо маслом і викладаємо на нього тісто, порізане невеликими смужками. Духовку треба розігріти до 220-250 градусів і помістити в неї сирне печиво. Випічка буде готова через 5-8 хвилин.

Як тільки печиво зверху зарум'яниться, його можна діставати з духовки. Печиво виходить повітряний і дуже смачне.

Ми сподіваємося, що любителям сиру сподобаються наші страви. Приємного апетиту!