Смачне сирне печиво
Якщо у вас залишився в холодильнику твердий сир, ви можете швидко і легко приготувати смачне сирне печиво, яке сподобається всім домочадцям.

Сирне печиво
Нам знадобиться:
125 г вершкового масла
пшеничне борошно (1 склянка)
(тертий сир (1 склянка)
сіль 1.5 ч. л.)
трохи червоного перцю

Як приготувати сирне печиво?
Масло повинно бути трошки підморожене. Робимо суміш з солі, борошна, червоного перцю, і висипаємо її на робочу поверхню. Зверху викладаємо охолоджене масло, порізане шматочками. Потім беремо ніж і рубаємо борошно з маслом і швидко замішуємо тісто. Готове тісто вкриваємо харчовою плівкою і даємо йому полежати в холодильнику півгодини. Робочу поверхню добре присипаємо борошном, дістаємо тісто з холодильника і розкачуємо його в шар, товщина якого повинна складати 5 мм. Деко змащуємо маслом і викладаємо на нього тісто, порізане невеликими смужками. Духовку треба розігріти до 220-250 градусів і помістити в неї сирне печиво. Випічка буде готова через 5-8 хвилин. Як тільки печиво зверху зарум'яниться, його можна діставати з духовки. Печиво виходить повітряний і дуже смачне. 
Ми сподіваємося, що любителям сиру сподобаються наші страви. Приємного апетиту!
Рекомендуємо до перегляду
Додати коментар