Макарони, картопля, каші… Всі ці продукти прийнято вважати калорійними. Жінки, що стежать за своєю фігурою, часом, накладають на них тверде табу. Дійсно каші настільки калорійні і варто від них відмовлятися?
Каші можна виключати зі свого меню!
Каші служать джерелом клітковини двох видів, які необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Нерозчинна клітковина дозволяє механічним шляхом видалити шлаки з травного тракту.
Розчинна клітковина (або бета-глюкон) – унікальне поєднання, яке має здатність проникати у кровоносні судини і виводити з організму холестерин. Іншими словами, виключення з раціону каш неминуче призводить до різних проблем з судинами.
Користь каш: склад
Основні вітаміни, що містяться в кашах – це вітаміни групи В, а також селен і цинк, від яких залежить стан шкіри, нігтів, волосся. Дуже багаті каші вітаміном Е, який називають вітаміном молодості. Він підвищує стресостійкість, сприяє перерабатыванию й засвоєнню білків, покращує розумову діяльність.
Відмова від вживання каш призводить до втоми, перенапруження, а іноді і нервових зривів.
Це, що стосується загальних вітамінів, які містяться у всіх кашах. Але існують також і інші вітаміни, якими славиться кожна каша окремо.
Користь полягає також у тому, що вони добре переробляються і засвоюються нашим організмом. Виберіть для себе ту кашу, яка вам подобається і їжте на здоров\’я!
Від каш не повніють!
Дієтологи стверджують, що поправитися від каші неможливо, зрозуміло, якщо їсти їх в розумних кількостях і… в потрібний час.
Найкраще вживати кашу зранку, тоді вона зарядить вас бадьорістю, енергією і абсолютно не позначиться на стані вашої фігури. Фахівці радять їсти кашу, як мінімум три рази в тиждень.
Унікальність каш полягає в тому, що вони являють собою – «повільні» вуглеводи. Інакше кажучи, вони засвоюються поступово, тому, з\’ївши кашу на сніданок, ви довго не будете відчувати почуття голоду. Вважати, що каші дуже калорійні неправильно. Так, у них дійсно не так мало калорій (в середньому 330 ккал/100 гр), проте, наприклад, пельмені або голубці з м\’ясом набагато калорійніший. Важливо враховувати не тільки калорії, але і користь для всього організму, а вона величезна!
У кашах містяться не тільки клітковина, але і більшість потрібних організму амінокислот. В їх складі немає тваринних жирів, якщо, звичайно, не додавати велика кількість вершкового масла.
Калорійність каш
Калорійність каші розраховується на сухий продукт. Тобто навряд чи ви з\’їсте 100 грамів каші за 1 раз.
Калорійність гречаної каші
Гречана каша багата кальцієм, залізом. Крім того, вона містить вітаміни групи В, а також легкозасвоювані білки. У Китаї гречку прирівнюють до м\’яса. Вживання гречки служить мірою профілактики серцево-судинних захворювань.
Ця каша допомагає впоратися з гіпертонією, набряках, захворюваннях печінки. Гречка нормалізує діяльність кишечника, налагоджує травлення. До її складу входить кверцетин – натуральне речовина, яке є одним з найпотужніших для лікування і профілактики раку. Гречка вважається низькокалорійної кашею.
100 г гречки містить 329 ккал.
Калорійність кукурудзяної каші
Кукурудзяна каша налагоджує роботу кишечника. До її складу входить кремній, позитивно впливає на стан зубів. Каша з кукурудзи – малокалорійна каша, вона корисна тим, що виводить з організму зайвий жир.
Калорійність 100 г кукурудзяної каші – 325 ккал.
Калорійність манної каші
Наші батьки часто годували своїх дітей манною кашею. Сьогодні дієтологи змінили до неї своє ставлення. Вони стверджують, що ця каша не дуже корисна. По-перше, в ній міститься рослинний білок глютен, який здатний викликати алергію. Крім того, манна каша вимиває кальцій з організму. Однак її рекомендують для тих, хто страждає від захворювань шлунка.
Калорійність манки – 326 ккал/100 гр.
Калорійність перлової каші
Вона сприяє нормалізації обміну речовин. Дуже корисна ця каша, наприклад, в початкових стадіях ожиріння. Перловка багата вітамінами групи В, різними мікроелементами. Дуже корисна вона при алергіях. Крім того, ця каша рекомендована в якості профілактики недокрів\’я.
Калорійність перлової каші 324 ккал/100 гр.
Калорійність вівсяної каші
Вівсяна каша вважається калорійною. Вона володіє обволікаючим ефектом. Вівсянка дуже корисна при захворюваннях шлунка: гастриті, виразці шлунка і т. д.
У 100 г каші міститься 345 ккал.
Калорійність пшоняної каші
Пшоняна каша виводить з організму надлишки жирів, мінеральних солей. Вона багата вітаміном А, який допомагає утримувати в клітинах шкіри вологу, а також сприяє регенерації. Дуже корисна каша ще й тим, що містить солі магнію і кальцію, необхідні для стабільної роботи судин і серця. Однак, вибираючи крупу, потрібно звернути увагу на її колір. Справа в тому, що пшоно зберігається не так довго.
Свіжа крупа повинна мати насичений жовтий колір. Якщо пшоно має блідо-жовтий колір, то більшість корисних речовин вже втрачено.
Калорійність пшона – 334 ккал/100 гр.
Калорійність рисової каші
Вона відрізняється приємним смаком, крім того це одна із самих низькокалорійних каш. Рис містить крохмаль і рослинні протеїни. Каша дуже легко засвоюється, тому вона часто входить до складу різних дієт.
Калорійність рису – 330 ккал/100 ккал.
