Прості млинці

Рекламний блок

Млинці – традиційне старовинне російське блюдо, яке зберегло свою популярність і до наших днів.

Простые блины

Млинці - прості, та "непрості"

У старовину млинців надавалося особливе значення, з ними було пов'язано безліч різних обрядів і традицій, саме це блюдо супроводжувала людину все життя, з самого народження і до смерті. За традицією породіллю завжди годували млинцями, вони ж обов'язково були присутні у поминальних обрядах.

Простые блины

Але найголовніше – це те, що млинці є смачним і простим блюдом, яке підходить як для повсякденного трапези, так і для святкового столу. У російської та інших національних кухнях існує безліч різноманітних рецептів млинців.

Простые блины

Млинці можуть бути пісними, пшеничними, гречаними, вівсяними, кукурудзяними, гороховими, заварними, з припеком, з солодкими, фруктовими, сирними, м'ясними та іншими начинками. Але найбільш легкими і швидкими в приготуванні є прості млинці, які повинна вміти готувати кожна господиня.

Простые блины

Прості млинці

Інгредієнти для простих млинців:

  • 200 г борошна
  • 2 яйця
  • 50 р масла
  • 1 склянку молока або води
  • Сіль на кінчику ножа
  • Чайна ложка цукру
  • Простые блины

    Як приготувати прості млинці?

  • Висипте борошно в миску і поступово влийте туди молоко, ретельно перемішуючи дерев'яною лопаткою так, щоб не було грудочок.
  • Додайте збиті яйця, цукор і сіль. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, маса повинна мати консистенцію сметани.
  • Розігрійте сковороду і змастіть її маслом. Глибокої ложкою або ополоником налийте тісто на сковороду і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
  • Шар тесту повинен бути дуже тонким. Випікайте прості млинці з обох сторін, перевертаючи лопаткою або широким ножем.
  • Готові млинці можна складати один на одного, скласти їх вдвоє, вчетверо чи скрутити трубочкою.
  • Подавати млинці на стіл краще всього гарячими з варенням, згущеним молоком, маслом, сметаною, цукровою пудрою або зробити млинці з начинкою, загорнувши в них фрукти, ягоди, м'ясо, сир гриби або зелень.
  • Простые блиныПростые блины

    Простые блиныПростые блины

    Простые блины

    Простые блины

    Простые блины

    Простые блины

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...