Банановий рай: про властивості, користь і калорійності бананів

Рекламний блок

бананыСвітової індустрії фастфуду поки не вдалося винайти нічого більш досконалого і корисного для здоров'я, ніж банани. Це — делікатес делікатесів в упаковці упаковок!

Згідно стародавній індійській легенді, що оповідає про вигнання з раю, підступний змій-спокусник скористався для спокушання жила в Едемі парочки довірливих простаків не яблуком, а бананом.

Форма і солодкість банана зробили його еротичним символом індоєвропейської культури, а вміст приводить в невимовне захоплення дієтологів.

Склад банана

бананыБанани майже в 1,5 рази питательней картоплі, а в сушених плодах у 5 разів більше калорій, ніж у сирих.

У 100 г бананів міститься:

  • 376 мг калію, а також натрій, кальцій, фосфор, залізо та інші макро - і мікроелементи
  • 75% води
  • 15-25 % крохмалю, цукру і фруктози
  • 1,5% білка
  • Вітаміни С, В,, В2, В6, РР, Е і бетакаротин (провітамін А)
  • Фруктові кислоти і ферменти
  • Пектини і клітковина.
  • Користь бананів

    2 банани в день - найкраща профілактика сезонного загострення гастриту та виразкової хвороби, стверджують канадські вчені. Африканські племена здавна рятувалися ними від травних проблем.

    бананыКористь від бананотерапии медики з'ясували лише нещодавно. Цілющі банани стимулюють оновлення епітелію і виділення слизу, що захищає внутрішню вистилку шлунка від пошкодження. Аналогічний ефект банани впливають і на інші слизові оболонки, тому при стоматиті, коли в роті і на мові з'являються хворобливі виразки, рекомендується розжувати шматочок банана і якийсь час не ковтати його: на запалену слизову він подіє як бальзам. А японські онкологи встановили, що банани захищають від раку.

    Підскочив тиск? Частий пульс? Коле в боці? "З'їжте банан, щоб поліпшити самопочуття і убезпечити себе від гіпертонії, атеросклерозу і захворювань печінки, радить лікар Роджер Мей і США. — Це прекрасне рослинне "пальне" забезпечить нервову систему необхідною енергією, знизить тиск, заспокоїть прискорене серцебиття, посприяє збереженню білкових сполук у серцевому м'язі і відновить баланс калію в організмі".

    Банани — рекордсмени за вмістом калію, необхідного для нормальної роботи всіх клітин тіла. Одним словом, зроблено з розумом і упаковано самою природою! бананы

    Калорійність бананів

  • Калорійність бананів висока: в одному плоді міститься від 95 до 140 ккал. Якщо хочете схуднути, доведеться від них відмовитися.
  • Ще небезпечніше для фігури сушені банани (їх калорійність - 221 ккал у 100 г). Їх часто включають до складу мюслі, якими люблять перекушувати худнуть панянки. Бананові скибочки доведеться витягати з фруктового асорті і відкладати в сторону!
  • Але шкідливіше всього в цьому відношенні бананові чіпси з калорійністю 531-526 ккал на 100 г. Ось вже їх-то точно не варто!
  • Користь банана від застуди

    Запечені в духовці або підігріті в мікрохвильовці а потім розім'яті в пюре банани - відмінний засіб від кашлю! А для профілактики сезонних інфекцій частіше готуйте загальнозміцнюючий десерт.

    банановый сокВам буде потрібно 4 банана. Очистіть їх, розріжте вздовж, полийте лимонним соком (3 ст. л.) і посипте цукровим піском (1 ст. л.), корицею та мигдалем (по чайній ложці). Загорніть кожну половинку в фольгу, покладіть на деко і запікайте в розігрітій духовці 10-15 хвилин. Потім остудіть і подавайте на стіл.

    Банани - цікаві факти

    Психологи стверджують, що любов до бананів властива романтичним людям, здатним на самопожертву, і на доказ наводять світову статистику споживання цих плодів.

    Найбільше на планеті — 20 кг бананів на людину в рік — з'їдають німці, недарма ж їх називають нацією романтиків!

    Банановий десерт з корицею, цукром і горіхами щоранку подавали на сніданок Карлу Марксу. Він стверджував, що тропічний фрукт дивним чином прояснює розум і загострює пам'ять. Такої ж думки на цей рахунок дотримувався геніальний систематизатор рослинного світу Карл Лінней, який привласнив банану почесне звання "муза мудреців" (musa sapientum).

    Банани піднімають настрій

    бананы маленькиеСучасні біохіміки з'ясували, що банани багаті одним з попередників серотоніну (речовини, за допомогою якого клітини мозку обмінюються нервовими імпульсами) — 5-гидрокситриптамином. Він покращує процес обробки та засвоєння інформації, сповнює оптимізмом і володіє тонізуючим ефектом.

    Дієтологи рекомендують вживати банани в якості природних стимуляторів та антидепресантів — один тільки їх сонячний колір вже піднімає настрій в міжсезоння.

    Банани для краси

    З бананів вже багато років роблять косметику. Один тільки Верб Сен-Лоран свого часу купував щороку кілька сотень тонн бананів для виробництва кремів, лосьйонів і масок. Вам так багато не треба. Досить і одного плоду, а банановий бальзам для шкіри ви приготуєте самі.

    З бананового пюре вийде відмінна маска для волосся, яка зволожує і живить їх. Втирайте розім'яту м'якоть в шкіру голови, залиште на 15-20 хвилин, а потім змийте під душем і скористайтеся шампунем.

    бананНе менш корисні маски з бананів для обличчя та рук, які тримають 15 хвилин. Якщо шкіра жирна, до розім'ятого банану додайте чайну ложку лимонного соку, якщо нормальна або суха — 1 чайн. ложку молока.

    Банани - протипоказання

  • Через властивості підвищувати рівень цукру в крові банани протипоказані при діабеті.
  • А у тих, хто страждає мігренню, з вини цих фруктів може розболітися голова. Справа в тому, що в банановій м'якоті присутній тирамін — біологічно активна речовина, що змушує судини мозку чутливих до нього людей то звужуватися, то розширюватися зі всіма витікаючими звідси наслідками.
  • Та й користь серцю тропічні плоди приносять лише в тому випадку, якщо ви знаєте у них міру. В Африці, Бразилії, Колумбії, Південної Індії і на Цейлоні, де населення харчується майже одними тільки бананами, поширене важке кардіологічне захворювання — эндомиокардиальный фіброз.
  • банановый бутербродбанановый мусс

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...