Курячий рулет - найсмачніший рецепт

Рекламний блок

Ніжне куряче м'ясо володіє чудовим смаком і є, мабуть, самим корисним і дієтичним видом м'яса.

куриный рулет

Курячий рулет

У ньому міститься маса цінних білків, вітамінів і мікроелементів і порівняно небагато жиру. Куряче м'ясо присутнє у нашому повсякденному меню, зазвичай це курячі котлети, варена, смажена або запечена курка. Звичайно, ці страви отже дуже смачні і прості у приготуванні, але іноді хочеться якогось різноманіття.

Так чому б не порадувати близьких і не приготувати курячий рулет, який ідеально підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.

куриный рулет

Смачний, ніжний курячий рулет готується дуже просто, а в нарізці він виглядає просто чудово. До того ж, він однаково смачний і в гарячому, і в холодному вигляді. Приготувати рулет з курки можна кількома способами: з курячого філе або фаршу, запікаючи в духовці або відварний.

При цьому можна використовувати усілякі начинки з овочів, грибів, фруктів, яєць, зелені та спецій. Пропонуємо вам один із самих смачних рецептів приготування курячого рулету, на основі якого можна зробити масу різноманітних рулетів, просто міняючи начинки.

куриный рулеткуриный рулет

Як приготувати рулет курячий

Інгредієнти для курячого рулету: тушка курки, 100 г грибів, 1 варене яйце, 1 невелика цибулина, сир, майонез, сіль, перець, часник.

  • Для початку потрібно підготувати курку – відрізаємо ніжки і крильця, знімаємо шкірку, ріжемо грудку вздовж і вивертаємо. Тепер акуратно, щоб не пошкодити цілісність м'яса, виймаємо всі кісточки. В результаті повинен вийти практично квадратний пласт курячого філе, розміром приблизно 20х20 см. М'ясо гарненько відбиваємо, внутрішній шар солимо, перчимо і обмазуємо тиском часником.
  • Гриби промиваємо, пропускаємо через м'ясорубку і обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом разом з дрібно нашаткованим цибулею. Тепер рівним шаром викладаємо гриби і цибулю на куряче філе. Посередині, в одну смугу викладаємо четвертинки варених яєць і посипаємо тертим сиром.
  • Тепер потрібно акуратно згорнути куряче філе в рулет і закріпити дерев'яними зубочистками або перев'язати ниткою, щоб рулет не розвернувся. Зверху рулет змащуємо майонезом, також солимо, перчимо і обмазуємо часником. Можна загорнути рулет у фольгу або просто викласти його на деко, змащене майонезом. Запікаємо в духовці, нагрітій до 200-220 градусів до готовності.
  • Готовий рулет потрібно помістити в глибоке блюдо, накрити кришкою і дати йому трохи постояти. Після цього прибираємо нитки, зубочистки і нарізаємо великими скибочками. Смачний курячий рулет готовий!
  • куриный рулет

    куриный рулет

    куриный рулет

    куриный рулет

    куриный рулет

    Курячий рулет можна не тільки запікати, але і варити. Для цього його потрібно загорнути в харчову плівку або фольгу і опустити в киплячу воду. Потім варити на невеликому вогні приблизно 35 хвилин.

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...