Смачні десерти з полуницею - робимо швидко!

Рекламний блок

Полуниця - улюблені ласощі, як дітей, так і дорослих. Час її дозрівання - червень-липень місяць, в цей час прилавки супермаркетів і стихійних ринків ломляться від великої кількості цієї смачної і корисної ягоди.

Десерты с клубникой

Десерти з полуницею

Крім того, що полуниця є смачною сама по собі, на її основі готують величезну кількість оригінальних десертів. Ось деякі з них. Сподіваємося, ви зможете підібрати блюдо з полуниці, яке порадує ваших гостей і домочадців. Приємного апетиту!

Десерты с клубникой

Сирно-полуничний десерт

Для його приготування вам знадобиться близько одного кілограма стиглих солодких ягід полуниці, 250 г сирної маси і вісім столових ложок меду.

Починаємо з того, що ретельно розтираємо сирну масу або цілісний сир. Весь обсяг ягід ділимо навпіл. Одна половина піде на приготування соку (для його отримання ягоди віджимають), який потім потрібно перемішати з сиром і 4-ма ложками меду. Якщо мед трохи зацукрувався і застиг, його можна розтопити за допомогою водяної бані.

Після того як сирна маса стане однорідною, її порційно викладають в десертні піали, виклавши по периметру цілі ягоди полуниці. Перед тим як подати на стіл, страву поливають рештою медом.

Десерты с клубникой

Десерт з полуницею та рисом

Подібна рисово-полунична суміш буде прекрасним сніданком або обідом, особливо в жаркий сонячний день, коли хочеться з'їсти що-небудь смачне, легке і поживне.

Нам будуть потрібні: півтори склянки полуниці, один стакан рису і стільки ж збитих вершків, цукру і молока.

Першим ділом варимо на молоці в'язку рисову кашу (не забудьте про те, що рис необхідно промити під водою перед варінням), обов'язково додаємо цукор за смаком і даємо трохи охолонути. Ягоди полуниці розрізаємо навпіл або на чверті і акуратно перемішуємо з рисовою кашею. Туди ж додаємо збиті з цукром вершки. Десерт перед подачею необхідно охолодити. Для цього розкладаємо його по формах і відправляємо в холодильник на годину або півтора.

Десерты с клубникой

Полуниця, приготована в тесті

Навряд чи хтось з вас до цього застосовував полуницю для обсмажування в тесті. Ми хочемо розповісти вам саме про такому рецепті. Щоб обсмажити нашу полуничку в клярі вам знадобиться:

  • півтора склянки ледве теплого молока;
  • один стакан борошна пшеничного вищого сорту;
  • одна столова ложка сухого молока;
  • одна чайна ложка меленої кориці;
  • одна друга чайної ложки соди їдальні;
  • три столові ложки цукрової пудри;
  • рафіновану олію для приготування фритюру;
  • свіжі ягоди полуниці.
  • З'єднуємо молоко, борошно, корицю, соду і замішуємо тісто для нашого кляру. Уважно стежте за тим, щоб воно було не дуже рідким і обволікає ягоду. Пропонуємо одразу покласти підготовлені ягідки в тісто.

    Після цього необхідно розігріти сковороду, попередньо наливши в неї масло. Починаємо обсмажувати ягідки, по черзі опускаючи їх у фритюр. У середньому, ця процедура займе у вас три-чотири хвилини. Діставати ягідки краще шумівкою (великою плоскою ложкою з отворами) і викладати їх потрібно на попередньо підготовлену серветку або паперовий рушник. Перед подачею полуничні кульки з тіста посипаються цукровою пудрою і оформляються шматочками свіжої полуниці.

    Десерты с клубникой

    Десерт з полуниці по-графски

    В ході приготування нам знадобиться 15 г харчового желатину, 3 склянки полуниці і один стакан цукру.

    Отже, приступаємо до готування з того, що ретельно промиваємо ягоду під проточною водою. Потім за допомогою блендера подрібнюємо полуницю до стану фруктового пюре. Якщо блендера під рукою немає, то не сумуйте. Ви зможете приготувати пюре, пропустивши ягоди через сито. З'єднуємо пюре з цукром і помішуємо до повного його розчинення.

    Після цього беремо желатин і розчиняємо згідно інструкції в теплій кип'яченій воді. Після того як він набубнявіє, підігріваємо його на водяній бані, проціджують, даємо охолонути і змішати з пюре з ягід. Все, розкладаємо наш фруктовий десерт по формочках і ставимо на холод для того щоб він добре застиг.

    Десерт з полуницею по-графски припаде до смаку і дорослим і малюкам. Для останніх ви можете підібрати формочки у вигляді звіряток або персонажів мультфільмів і тоді страва стане вдвічі смачним і оригінальним.

    Десерты с клубникой

    Десерти з полуницею - ідеї

    Полуниця - це універсальний продукт для приготування не тільки десертів. З неї виходять найсмачніше варення і джем. Пропонуємо вам запастися полуницею на зиму, заморозивши ягоди і поклавши їх в холодильну камеру. В холодну пору ви зможете побалувати себе і своїх близьких смачними компотами і просто свіжими і корисними ягодами.

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Десерты с клубникой

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...