Смачні рецепти омлету

Рекламний блок

Дуже часто, прийшовши додому голодним і втомленою, хочеться приготувати що-небудь смачне, корисне, затративши при цьому мінімум часу.

Багато господині негайно хапаються готувати омлет. Чи знаєте ви, скільки існує різних варіантів приготування омлету? Ми ознайомимо вас лише з деякими з них.

омлет рецепт

Піонерський омлет (рецепт)

Особливість цього омлету полягає в тому, що до його складу входить досить велика кількість молока.

Для приготування піонерського омлету знадобиться

  • 10 яєць
  • 1/2 літра молока
  • 1 ч. л. ложка солі
  • 1 ст. л. вершкового масла для змащування форми
  • омлет рецепт

    Рецепт приготування омлету піонерського

  • Форму змастіть вершковим маслом. У глибокий посуд вилийте молоко. Додайте сіль і яйця.
  • Добре розмішайте виделкою, не збиваючи.
  • Отриману яєчно-молочну суміш вилийте у форму, змастивши її вершковим маслом. Поставте в нагріту до 200 °С духовку.
  • Врахуйте, що омлет буде підніматися, тому потрібно заповнювати форму не більше, ніж на 2/3.
  • Випікайте протягом 30 хвилин. Духовку не відкривати, особливо перший час. Готовий омлет поріжте на порції. Їжте на здоров'я!
  • Омлет з молодими кабачками (рецепт)

    Омлет, приготований за цим рецептом дуже ніжний. Кабачки надають йому особливо приємний смак.

    Для приготування омлету з молодими кабачками знадобиться

  • 3-4 яйця
  • 2-3 ст. л. сметани (1/2 склянки молока)
  • 1 молодий кабачок (цукіні)
  • 1 цибулина
  • зелень кропу (петрушки)
  • сіль
  • мелений перець
  • вершкове або рослинне масло для смаження
  • омлет рецепт

    Рецепт приготування омлету з молодими кабачками

  • Кабачок вимийте, очистіть від шкірки, натріть на крупній тертці. Цибулю очистіть і дрібно поріжте.
  • У сковороді розігрійте вершкове масло. Викладіть цибулю і обсмажте його протягом 3-4 хвилин, щоб він став м'яким.
  • Викладіть в сковороду половину натертого кабачків, перемішайте і обсмажуйте їх, періодично помішуючи, протягом 5 хвилин, до м'якості.
  • Зелень вимити, обсушити і дрібно порубаєте. У миску розбийте яйця, злегка збийте їх виделкою, додайте сметану і ще раз перемішайте.
  • Додайте залишилися кабачки, зелень. При бажанні посипте омлет тертим сиром. Посоліть, поперчіть і трохи збийте вінчиком
  • У сковороду з вже смаженими кабачками вилити омлетну масу і рівномірно розподіліть її по поверхні сковороди.
  • Накрийте сковороду кришкою, готуйте омлет на мінімальному вогні до тих пір, поки маса не загусне. Прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!
  • Омлет з креветками (рецепт)

    Для приготування омлету з креветками знадобиться

  • 2 цибулини
  • 1 болгарський перець
  • 2 помідори
  • 200 г креветок варено-морожених
  • зелень кропу
  • рослинна олія для смаження
  • сіль
  • мелений перець
  • 4-6 яєць
  • 4 ст. л. молока
  • сіль
  • омлет рецепт

    Рецепт приготування омлету з креветками

  • Цибулю очистіть і поріжте чверть кільцями. Перець вимийте, розріжте навпіл, видаліть насіння перегородки і наріжте його соломкою.
  • Помідори вимийте, зробіть хрестоподібні надрізи, опустіть їх 1 хвилину в окріп, потім видаліть шкірку. Поріжте помідори на кубики середньої величини.
  • Креветки розморозьте і злийте рідину. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубаєте.
  • У сковороді з розігрітим соняшниковою обсмажте цибулю (протягом 3 хвилин). Викладіть перець, смажте, помішуючи, ще 4 хвилини.
  • Додайте помідори, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини. Посоліть і поперчіть овочі.
  • Додайте зелень і викладіть креветки. Залийте креветки з овочами омлетною масою.
  • Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімального і готуйте протягом 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасьте свіжою зеленню. Приємного апетиту!
  • Омлет з грибами (рецепт)

    Пропонуємо вам рецепт смачного омлету. Родзинку йому надають гриби.

    Для приготування омлету з грибами знадобиться

  • 6 яєць
  • 1,5 склянки молока
  • 4 ст. л. борошна
  • сіль
  • 200-300 г будь-яких грибів
  • 2 цибулини
  • сіль
  • перець
  • зелень
  • омлет рецепт

    Рецепт приготування омлету з грибами

  • У миску розбийте яйця, додайте сіль, молоко, борошно і перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
  • На розігрітому рослинному маслі приготуйте омлет.
  • Омлет остудіть і розріжте на квадратики шириною 8-10 див.
  • Відваріть гриби до готовності. Цибулю дрібно поріжте і обсмажте на сковороді до м'якості.
  • Гриби з'єднайте з цибулею, посоліть і смажте ще 5 хвилин.
  • Порізаний на квадратики викладіть омлет на тарілку, а зверху покладіть невелику кількість обсмажених з цибулею грибів.
  • Подавайте омлет, прикрасивши зеленню зі свіжими овочами. Приємного апетиту!
  • омлет рецепт

    омлет рецептомлет рецепт

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...