Печена картопля: 3 нових та смачні рецепти

Рекламний блок

Печена картопля може виручити, якщо інший їжі під рукою немає. Його можна їсти як самостійне блюдо або ж з іншими складовими.

Печена картопля

Печеный картофель

Печена картопля Гассель

Іноді обставини складаються так, що на швидку руку потрібно приготувати щось надзвичайно швидке і здивувати гостей. Таким частуванням може стати печена картопля «Гассель». Ця страва може бути як гарнір, так і основне страву, залежно від начинки, яку ви оберете.

«Гассель» - це традиційне шведське блюдо. Варіантів приготування його багато. Щоб подати його як основне блюдо, розрізи картоплі кладуть відбите куряче філе. Можна просто покласти тертий сир з використанням прянощів і спецій. Традиційний рецепт приготування страви наступний.

Печеный картофельІнгредієнти для печеної картоплі:

  • Картопля – 10 шт;
  • Вершкове масло – 200 гр;
  • Хлібні крихти або панірувальні сухарі – 200 гр;
  • Сіль на смак
  • Приготування печеної картоплі:

  • Трохи почерствевший білий хліб (бажано солодкий) подрібніть в блендері. Бульби картоплі очистіть і промийте. Помістіть одну картоплину в столову ложку.
  • Наріжте смугами в 1-1,5 см. Ніж буде впиратися не до кінця завдяки ложці. Ложка у своєму роді виступає гальмом, щоб бульби прийняли правильну форму і не розсипалися.
  • Засипте в порізи хлібну крихту або сухарі. На змащене соняшниковою олією деко покладіть фарширований картопля. Зверху полийте частиною розтопленого вершкового масла.
  • Поставте деко в розігріту до 200 0С духовку на 1 годину. Протягом приготування полийте ще 2 рази вершковим маслом.
  • Мамам, у яких діти просто обожнюють чіпси, цей рецепт теж стане паличкою-виручалочкою. Оскільки хрусткі крихти хліба в поєднанні з печеною картоплею просто тануть в роті у маленьких непосид.

    Правильно приготовлений печена картопля є джерелом великої кількості вуглеводів. Це блюдо актуально як для святкового столу, так і для дієти. Наступний рецепт є пісною стравою і підійде як для тих, хто дотримується посту, так і для тих, хто хоче схуднути.

    Печеный картофельПеченый картофель

    Запечена картопля в крупної солі

    Інгредієнти для печеної картоплі:

    на 4 порції:

  • Картопля – 240 г;
  • Велика сіль;
  • Яєчний білок – 1 шт.
  • Печеный картофельПриготування печеної картоплі:

  • Середній картопля очистіть від шкірки, промийте. Проткніть виделкою його по всій сфері поверхні. В маленькій чашці збийте білок, і кожен бульба занурте в нього.
  • Занурте картоплю у велику сіль і викладіть на деко, попередньо змащений олією. У розігріту до 210 0С духовку помістіть на 60 хвилин деко. Перевірте готовність страви ножем. Якщо не досить м'який картопля, залиште ще на 10 хв.
  • Легкими помахиваниями, видаліть зайву сіль. У кожній сім'ї обов'язково знайдеться ласун. Це стосується не тільки дітей, але й дорослих, особливо чоловіків.
  • Печена картопля в солодкому соусі

    Здивуйте своїх близьких екзотичним картоплею в солодкому соусі.

    Інгредієнти для печеної картоплі:

  • Приправа каррі – 10 г;Печеный картофель
  • Гірчиця діжонська – 1 ст. л.;
  • Вершкове масло – 30 г;
  • Рідкий мед – 1 ч. л.;
  • Бульби картоплі – 1 кг;
  • Майонез – 50 р.
  • Приготування печеної картоплі:

  • Перш за все, робиться соус. Змішуєте в скляному або керамічному посуді гірчицю, мед і майонез, накриваєте і в холодильник.
  • Картоплю очистити, помити і розрізати на 8 частин кожен бульба.
  • Помістити в кип'ячену підсолену воду на 5 хвилин. Вийняти. У каструлі змішайте каррі з маслом, додайте картоплю, накрийте кришкою і притрусіть. Викладіть на деко.
  • Духовку розігріти до 200 0С. Помістіть деко на 25 хвилин, періодично повертайте частки картоплі, щоб утворилася хрустка скоринка повсюдно. Подавай ті разом з соусом.
  • Печеный картофель

    Приємного апетиту!

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...