Картопляні котлети з сирої або вареної картоплі

Рекламний блок

Якщо вам захотілося урізноманітнити своє меню і спробувати який-небудь незвичайний рецепт котлет, тоді приготуйте картопляні котлети.

Картофельные котлеты

Це дуже смачне, не занадто калорійне блюдо. Готові котлетки виходять дуже смачними і набувають хрустку золотисту скориночку. У картопляні котлети можна легко додати найрізноманітніші начинки – м'ясо, ковбасу, гриби, зелень, сир, сир, овочі і т. д.

Картофельные котлеты

Картопляні котлети

Картопляні котлети – безсумнівно, є найсмачнішими з усіх овочевих котлет. Приготувати їх можна як з сирого, так і з вареної картоплі. При цьому неважливо, за яким рецептом вони були приготовані, їх смак вас порадує в будь-якому випадку.

Картофельные котлетыКартофельные котлеты

Начинка для картопляних котлет

Перед приготуванням картопляних котлет, обов'язково загляньте в холодильник. Можливо, ви знайдете для них чудову начинку. Це може бути шинка, зелень, сир, ковбаса, куряче м'ясо, гриби, часник, смажену цибульку і т. д.

Картофельные котлетыКартофельные котлеты

Картопляні котлети з вареної картоплі - рецепт

Котлети з вареної картоплі зазвичай готують, коли залишається вчорашня варена картопля або пюре. Зробити такі котлети простіше простого. Для цього вам знадобиться пюре або відварну картоплю, олію для смаження панірувальні сухарі або манка.

  • Зліпіть з пюре котлетки і обваляйте їх в манці або панірувальних сухарях. В занадто рідке пюре можна додати трохи борошна.
  • Якщо використовуєте варену картоплю, розімніть її до стану пюре, додайте трохи молока, яйце і також зліпити котлети.
  • Потім обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
  • Картофельные котлеты

    А як приготувати картопляні котлети з сирої картоплі?

    Для цього вам знадобиться 8-10 картоплин, 2 яйця, 1 цибулина, панірувальні сухарі або 2 ст. л. борошна, кріп, 3-4 ст. л. вершкового масла, сіль і сметана.

    Картофельные котлеты

  • Очистіть і відваріть картоплю в підсоленій воді. Обсушіть його і розімніть до стану пюре. Додайте сирі яйця, обсмажений цибуля, дрібно порізану зелень і гарненько перемішайте.
  • З картопляної маси сформуйте котлети і запаніруйте їх у сухарях або борошні. Обсмажуйте на вершковому маслі до утворення хрусткої скоринки з обох сторін. Подавайте до столу зі сметаною.
  • Також картопляні котлети можна подавати з кетчупом, майонезом, кефіром, різними соусами і несолодким йогуртом.

    Картофельные котлеты

    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...