37 ідей і кращі рецепти салатів з сиром

Тонкий, вишуканий, чарівний, гострий, пряний – все це епітети, якими люди наділяють смак сиру. Це продукт володіє надзвичайними смаковими якостями і цінується кулінарами у всьому світі.

Ідеї і рецепти салатів з сиром

У більшості випадків він є закускою або самостійним блюдом, проте багато хто вважає за краще готувати на його основі смачні і поживні салати. Вони є досить поживними і за допомогою всього одного салату, ви зможете нагодувати гостей і залишити в них вельми приємні спогади про застілля. Ось кілька рецептів салатів з сиром. Сподіваємося, вони вам знадобляться, і ви зможете порадувати оточуючих новими та смачними стравами.

Салат з плавленим сиром і яйцями

Приготування цього нехитрого салату займе всього 10-15 хвилин. Для нього нам знадобиться два плавлених сирка (загальна вага 100 гр), 3 яйця, 100гр. майонезу, сіль і перець за смаком.

Як готувати?

Яйця відварюємо, чистимо і подрібнюємо за допомогою терки. Плавлений сир відправляємо в морозилку на пару хвилин. Це необхідно для того, щоб він краще натирався і не прилипав.

Потім додаємо до яєць і сиру майонез і акуратно перемішуємо.

Ви можете додати в салат прянощі на свій смак. Ми ж рекомендуємо вам приправити його лише чорним меленим перцем і сіллю.

Найсмачніший весняний салат. Сир в дуеті з редискою

Редис – це овоч, який чудово поєднується з безліччю інших інгредієнтів, але саме оригінальне поєднання – це редиска з сиром. До вашої уваги оригінальні салат, який простий в приготуванні, і підійде як для святкового столу, так і для рядовий трапези в колі сім\’ї.

Що нам знадобиться?

Для того щоб створити цей неповторний кулінарний шедевр, нам будуть потрібні:

100 гр знаменитого сиру з блакитною цвіллю (при бажанні його можна замінити на горгонзолу або бергадер);

Парочка невеликих морквин;

200 г редиски;

Невеликий качан пекінської капусти (вона більш ніжна, ніж білокачанна, тому для салатів краще взяти саме її).

Для салатної заправки нам будуть потрібні 100 гр сметани, 2 столові ложки майонезу, одна столова ложка яблучного оцту, половинка невеликої цибулини, сіль і перець за смаком.

Як готувати?

Всі овочі гарненько миємо під проточною водою. Нарізаємо моркву і довгими тоненькими пластинками, для цього рекомендуємо скористатися спеціальною овочерізкою.

Редиску ріжемо кружечками, а пекінську капусту подрібнюємо за допомогою ножа, при цьому стежте, щоб шматочки не були занадто дрібними. Після приступаємо до приготування салатної заправки.

Дрібно ріжемо цибулю і додаємо до нього майонез, сметану, оцет, а також сіль і перець. Викладаємо овочеву суміш в салатницю, зверху притрушиваем натертим на тертці сиром і заправляємо соусом.

Салат із зеленню і сиром

Хочете приготувати ситну закуску і при цьому витратити мінімум часу? Приготуйте сирний салат із зеленню. Для цього берете 200 гр сиру фета, гарненько разминаете його виделкою і додати дрібно нарізану зелень петрушки, кропу і кінзи.

Для того щоб надати салату певну пікантність, можете додати в нього трохи оливок (їх слід нарізати маленькими кільцями). Салат рекомендується заправляти майонезом або нежирної сметаною.

Можна їсти сирну суміш з зеленню, як самостійне блюдо, а можна викласти його на маленькі бутерброди (канапе) і прикрасити петрушкою або кропом. Деякі господині вважають за краще використовувати даний салат як начинку і заповнюють їм попередньо очищені від жовтки варені яйця.

Салат з помідорами, сиром і сухариками

Помідор як не можна краще гармонує з сиром. Саме тому існує безліч рецептів салатів, у яких присутні обидва інгредієнта. Ось один з них.
Для того щоб його приготувати, вам будуть потрібні: майонез, 4 стиглих помідора, 2-3 скибочки хліба (можна брати так як білий і чорний), будь-який твердий сир – 200 гр (єдина умова, щоб він був гострим).

Як готувати?

Спочатку готуємо сухарики. Беремо скибочки хліба і нарізаємо їх квадратними шматочками, а потім відправляємо в духовку на пару хвилин, щоб перетворити їх в хрустке ласощі.

Після того як готові сухарики, тремо сир на крупній тертці.

В останню чергу ріжемо помідори на невеликі часточки. Тепер змішуємо всі інгредієнти, солимо і заправляємо майонезом.

Фото-ідеї салатів з сиром