Низка святкових пиятик геть вибила вас зі звичного ритму життя, «нагородивши» нетравленням шлунка і абсолютно зайвими кілограмами, що осіли на стегнах і животі? Тоді настав час вдатися до низькокалорійній дієті, основним блюдом якої є не що інше, як суп.
Супи для схуднення
Ви ніколи не чули про страви мають негативну калорійність? Так, це не вигадка. Вони дійсно існують, їх готують із продуктів для перетравлення, яких наш організм витрачає енергії набагато більше, ніж одержує взамін. Найбільша калорійність зі знаком мінус властивий овочам, оскільки вони містять багато клітковини. Саме овочі ми і пропонуємо зробити основним інгредієнтом для приготування супів для схуднення.
Супи для схуднення – реальна можливість скинути вагу, не голодуючи!
Відмінною особливістю дієти, в основі якої лежить суп – це те, що ви зможете в будь-який час дня дозволяти собі ласувати цим некалорійним і смачним блюдом. При цьому ваш організм отримає всі необхідні для повноцінного харчування речовини:
Вітаміни;
Мінерали;
Мікроелементи.
Суп з цибулі (або суп бонский) для схуднення
Вам знадобляться:
Капуста білокачанна – половинка головки;
Цибуля ріпчаста – 4-ре цибулини;
5-6 штук помідорів;
Морква-2 штуки;
Перець солодкий-2 штуки;
Стебла сельдирея-2штуки.;
Зелень петрушки-1 пучок;
Сіль;
Спеції.
Як готувати бонский суп для схуднення?
Беремо цибулю та нарізаємо його тонкими кільцями, підсмажити на сковороді, рясно политої пісним (оливковим) маслом.
Капусту і овочі ріжемо смужками і заливаємо звичайною столовою водою (можна замінити нежирним курячим бульйоном).
Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, після, помішуючи, варимо до повної готовності. Знімаємо з вогню і додаємо спеції, сіль і нарізану зелень, а також натертий на тертці корінь селери.
Подавати такий суп можна з скибочками підсушеного житнього хліба.
Суп з кольоровою капустою для схуднення
Вам знадобляться:
Морква-1 шт.;
Цибуля ріпчаста -1 шт;
Картопля-2 шт.;
Пучок зелені петрушки або кропу;
Цвітна капуста 1 шт.
Спосіб приготування супу для схуднення
Цей суп можна готувати на основі нежирного бульйону або простий столової води. Для початку ставимо каструлю з водою на вогонь і прикриваємо кришкою. Поки вода не закипіла, займаємося підготовкою овочевих інгредієнтів супу.
Цвітну капусту слід промити і розділити на суцвіття. Картопля вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками.
Моркву почистити і натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати кільцями. Тепер можна приступати до приготування супу. У киплячу воду кидаємо ка, і суцвіття капусти, зменшуємо вогонь і варимо до готовності. Цибулю і моркву обсмажуємо до золотистого кольору з додаванням соняшникової олії.
У самому кінці, коли каструля з супом вже буде знята з вогню, висипаємо в неї нашу морквяно-цибулеву засмажку і додаємо дрібно нарізану зелень.
Суп томатно-вершковий для схуднення
Вам знадобляться:
Приблизно 400 г свіжого або консервованого солодкого червоного перцю;
Літр томатного соку;
4-ре консервованих або стиглих помідора;
400 мл нежирного бульйону (курячого або яловичого);
300 мл апельсинового фрешу;
1-2 чайних ложки цукрової пудри;
Гілочка розмарину;
Сіль, цукор і спеції за смаком.
Як готувати суп для схуднення?
Кладемо листочки розмарину безпосередньо в блендер, до них додаємо перець, а також половину всього обсягу томатного соку і приготовані помідори. Ретельно подрібнюємо всі інгредієнти, довівши суміш до однорідного стану.
Томатний сік, що залишився, з\’єднуємо з апельсиновим фрешем і масою, отриманої шляхом збивання в блендері, все ставимо на повільний вогонь і доводимо до кипіння.
Після того як суп закипів, зменшуємо вогонь і варимо протягом десяти хвилин. Перед подачею солимо й додаємо спеції, а також кладемо в тарілку скибочку вершкового масла.
Суп з моркви для схуднення
Вам знадобляться:
Ріпчаста цибуля – 1 цибулина;
Морква молода – 5-6 штук;
Імбирний корінь -30г;
Каррі в порошку-2 ст. ложки;
Олія оливкова -1 ст. л.;
Йогурт натуральний -4 ст. л.;
Зелень (петрушки або кропу).
Спосіб приготування супу для схуднення
Для початку розігріваємо оливкову олію, наливши його в сковороду. Потім висипаємо на неї дрібно нарізану цибулю і підсмажити до тих пір, поки він не придбає прозорість.
Після додаємо в сковороду трохи нежирного бульйону чи води, кидаємо туди перетертий імбир, мелконарезанного морква, пастернак. Все тушкуємо до готовності. Після того як суміш трохи охолоне, додаємо її в блендер і відправляємо туди ж мелений чорний перець, каррі, сіль та інші спеції за смаком.
В залежності від бажаної консистенції розбавте суп бульйоном або водою. Приправити таке блюдо при подачі можна йогуртом, він додасть супу ніжний смак та легкість.
Слід сказати, що рідка їжа відмінно перетравлюється і сприяє нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту. Саме тому ми радимо вам скористатися рецептами, наведеними вище і приготувати собі смачний овочевий супчик. Удачі вам у всіх ваших починаннях! Худніть смачно і з користю для власного здоров\’я!
