На думку Ліз Вакейриэлло, яка суміщає посаду головного редактора журналу «Prevention» і письменницьку діяльність (на її рахунку кілька книг, присвячених здоровому харчуванні, в тому числі і бестселери «Flat Belly Diet» і «The Digest Diet») причина появи зайвої ваги полягає в неправильному харчуванні, яке, на жаль, практикується великою кількістю людей.
12 продуктів, що допомагають швидко скинути вагу
Нею була розроблена дієта для плоского живота і для боротьби зі звисаючими з боків складкам. Ідея цієї дієти заснована на вживанні їжі, багатої так званими «корисними» жирами. А зовсім недавно Ліз був випущений дієтичний дайджест продуктів, які, на її думку сприяють активному схудненню. Саме перелік цих продуктів з коментарями ми представляємо вашій увазі.
Білки традиційно мають славу елемента, поліпшує загальний стан волосся, шкіри і нігтів, але він також і сприяють зниженню ваги. Так за статистикою до ситних продуктів належить біле м\’ясо, риба, яйця та інші види «протеїнових продуктів, тому включати їх в свій раціон, ви автоматично знижує обсяг споживаної їжі. Меню, підібрана за принципом – менше вуглеводів, більше білка, дає потрійний ефект – швидкий прихід відчуття ситості, прекрасний зовнішній вигляд, зниження ваги.
Вітамін С згідно останніх досліджень вчених не тільки чудовий засіб в боротьбі з простудними захворюваннями, але і хороший помічник в боротьбі із зайвою вагою, а ось його дефіцит сприяє відкладенню так званих «шкідливих» жирів.
Мед, крім давно всім відомих протигрибкових, противірусних та протизапальних властивостей, сприяє нормалізації рівня цукру в крові, що відіграє не останню роль у процесах схуднення.
Какао здатне надавати захисну дію на шкіру від ультрафіолетових променів, зміцнює нервову систему і найголовніше – сприяє швидкому насиченню Такі висновки були зроблені в результаті тривалих досліджень доктором медичних наук, керівником дослідницького центру Медичної школи Єльського університету Девідом Л. Каца.
Оцет має глікемічний ефект, який мало властивий іншим продуктам. Після його рівень споживання цукру залишається в нормі, хоча споживання інших продуктів однозначно піднімає його вгору. Цей показник призводить до швидкого виникнення насичення, що важливо при схудненні.
Клітковина відмінно втамовує голод і надає відчуття ситості. Цей елемент в надлишку міститься в овочах і зелені, саме тому всіма дієтологами рекомендується починати обід з салату, а якщо його приправить яблучним оцтом, ви отримаєте прекрасний результат смакової і корисний дієтичний результат.
Кокосове масло рекомендується використовувати в їжу, незважаючи на теорію про кількість щоденного споживання «шкідливих» жирів не більше 10% загального раціону. Справа в тому, що воно сприяє збільшенню ліпопротеїнів високої щільності, які умовно можна віднести до «добрим», і зниження «поганих» ліпопротеїнів з низькою щільністю. Це впливає на рівень холестерину і зниження ваги.
Ненасичені жирні кислоти мають позитивний вплив на процеси розщеплення жирів. Наприклад, мононенасичені кислоти містяться в оливках, горіхах, авокадо, тому, вживаючи ці продукти, ви завжди будете у відмінній формі. В рибі і насінні присутній вміст поліненасичених кислот. При цьому протизапальними характеристиками і запобіганням ожиріння має Омега-3.
Ресвератрол , що міститься в шкірці винограду, какао, земляний горіх (арахісі), червоному вині і т. д. Це речовина виділяється деякими видами рослин у вигляді захисної реакції від паразитів. Крім його антибактеріальних і противірусних властивостей, вчені виділили його здатність перешкоджати утворенню жирових відкладень.
Кальцій не тільки сприяє зміцненню людських кісток, але і впливає на почуття голоду, так як виявлено закономірний зв\’язок між нестачею цього елементу в організмі з постійно присутнім почуттям голоду.
Так звана «молочка», тобто молочні продукти, крім великої кількості міститься в них кальцію, сприяє зростанню м\’язової маси і спалювання жирів, якщо вживати її після тренувань.
Кинва, звана в народі лободою, належить до зернових культур і багата білками, амінокислотами, вітаміном Е і фитостеринами. Будучи інгібітором харчових жирів, вона активно сприяє зменшенню апетиту та зниження маси тіла. Так що вислів «об\’їсти лободою» не таке вже негативне у світлі останніх наукових досліджень.
