Без чого неможливо уявити собі день народження, святкове застілля або посиденьки з друзями? Звичайно ж, без смачного торта.
Всі ми з дитинства любимо солодощі, а перед апетитним шматочком торта складно встояти навіть тим, хто дотримується суворої дієти. Адже торт – це відмінний спосіб підняти собі настрій.
Зазвичай, збираючись в гості або готуючись до свята, ми вирушаємо за тортом в магазин. Але чому б не спробувати приготувати його самостійно, тим більше що багато домашні торти готуються дуже швидко і просто, до того ж, вони набагато дешевше.
Отже, якщо ви вирішили спробувати себе в “тортостроении” і шукайте легкий рецепт для початківців або просто хочете заощадити час і гроші, то цей рецепт простого торта підійде як не можна краще.
Простий торт – рецепт
Цей торт дійсно найпростіший, адже приготувати його зможуть навіть початківці кулінари.
Інгредієнти для простого торта:
6 яєць
2 склянки борошна
2 склянки цукру
Для крему:
Банку сметани
150 г цукру
Какао
Простий торт – приготування
Для початку потрібно приготувати тісто. Для цього відокремте білки від жовтків і збийте їх в однорідну густу піну. До збитим білків додайте цукор, але не весь відразу – всипайте його невеликими порціями, продовжуючи збивати масу. Після цього додайте жовтки, а потім борошно і ретельно перемішайте. Тісто готове, за своїм бажанням ви можете додати в нього ванілі, коньяку або лікеру для аромату. Тепер вилийте тісто на деко з високими бортиками і поставте в духовку приблизно на 20-30 хвилин.
Поки корж печеться, зробіть крем, змішавши сметану з цукром і какао. Готовий корж дістаньте з духовки і прямо на деку виріжте з нього коло, обрізавши краю. Одержаний круглий корж розріжте навпіл, щоб вийшло 2 коржа. Залишилися краю від коржа перекладіть в миску і дрібно покришіть їх, вони згодяться вам для прикраси.
Тепер викладіть корж на піднос і гарненько промажте його сметанним кремом. Зверху покладіть другий корж і знову ретельно змастіть кремом, а зверху посипте залишилися бісквітними крихтами. Приберіть торт в холодильник на годину, щоб він повністю просочився сметаною.
Простий торт – як оформити
