Важко собі уявити, що щавель раніше вважали бур\’яном і його не вживали в їжу. А от лікувальні властивості цієї рослини були впевнені завжди…
З давніх часів щавель застосовували як ліки. Його застосовували на практиці Авіценна, Гален, Діоскорид і інші відомі цілителі. Дуже часто згадується щавель і в старовинних російських лікарських порадниках. У ньому є практично всі необхідні для нашого здоров\’я корисні речовини.
Лікувальні властивості щавлю
Щавель активізує діяльність печінки, є кровоочисним і болезаспокійливим засобом.
Щавель допомагає при колітах і геморої: 2 стіл, ложки трави заливають склянкою окропу, тримають на водяній бані протягом 20 хвилин, охолоджують і проціджують. Приймають відвар по 1/3 склянки 3-4 рази в день. Сік свіжого листя п\’ють по 1 стіл, ложці 3 рази на день як жовчогінний засіб, а також при набряках і водянці.
Стовчені листя щавлю прикладають до ран при опіках (у тому числі і сонячних!). Втім, майте на увазі, що готувати страви з щавлю можна лише до початку липня, так як потім в ньому накопичується велика кількість щавлевої кислоти, що шкідливо для здоров\’я!
ЩАВЕЛЬ ПРИ ЗАПАЛЕННІ СЕЛЕЗІНКИ: зваріть коріння щавлю в оцті, подрібніть і прикладайте до хворого місця.
ЩАВЕЛЬ ПРИ ВИСИПАХ, СВЕРБЛЯЧЦІ, ПРИЩІ, ЛИШАЇ: змащуйте уражені місця соком щавлю Для його приготування свіжі листя і пагони промийте, обшпарте, розімніть. Виділився сік відіжміть в посуд і варіть 3-5 хвилин. Пийте готовий сік по 1-2 стіл, ложці 3 рази в день.
ЩАВЕЛЬ ПРИ ГЕЛЬМІНТОЗІ: залийте 1 кг щавлю літром окропу, витримайте 2 години на водячи ної бані, процідіть. Потім додайте 50 г цукру і уварите суміш до однієї склянки. Пийте протягом дня по 1-2 ковтки.
ЩАВЕЛЬ ЯК ЖОВЧОГІННИЙ ЗАСІБ: розведіть 1-2 чайн. ложки соку щавлю в склянці газованої води. Пийте по 0,5 стіл, ложки 2-3 рази в день під час їжі.