Що можна приготувати з курки, щоб було смачно і корисно

Рекламний блок
курица

Напевно у кожної господині в холодильнику знайдеться курочка, яку хочеться приготувати якось по-особливому, і що б вийшло блюдо було дуже смачним, незвичайним. Варіантів, що можна приготувати з курки, дуже багато, але бувають випадки, коли гризуть сумніви, який рецепт все-таки краще вибрати.

Курочку можна приготувати по-різному, починаючи з звичайної смаження в яєчному клярі на сковороді, закінчуючи картопляну запіканку з її присутністю в мультиварці. Вибір рецепта в основному залежить від того, з якої нагоди буде готуватися курочка і які її частини є у господині.

Безумовно, на вибір рецепта впливає час, який господиня може виділити для готування того або іншого блюда. Сьогодні ми розглянемо, що можна приготувати з курки, якщо часу возитися з стравою дуже мало, а бажання отримати смачне блюдо – дуже велика.

____________________________

Зміст

  • Рецепт перший: Відбивні з курки
  • Рецепт другий: Парові котлети
  • Рецепт третій: Ледачі макарони по-флотськи
  • Рецепт четвертий: Куряча запіканка
  • Рецепт п'ятий: Курка по-американськи
  • Відео


  • Рецепт перший: Відбивні з курки

    Найлегше приготувати з курки, так це відбивні. Цей рецепт підійде, коли часу придумувати, що б поїсти немає, а гості або чоловік вже на порозі. Давайте поквапимось?

    Інгредієнти:


    f302-kurinye-otbivnye.jpg
  • Куряче філе – 2 повні штучки.
  • Яйця – 2-3 штуки в залежності від розміру.
  • Борошно – 200 грам.
  • Перець і сіль.
  • Спосіб приготування:

  • куряче філе порізати на пластинки» і відбити, посипати спеціями.
  • збити яйця виделкою і одночасно розігріти сковорідку.
  • вмочати філе спочатку в борошно, а потім яйця, обсмажити на сковороді з двох сторін.
  • Господині на замітку: відбивні вийдуть красивими, якщо в борошно додати трохи червоного перцю. За бажанням їх можна посипати сиром і вибирати такий, який швидко розплавляється. Подавати відбивні можна з овочевим салатом або будь-яким іншим гарніром.



    Рецепт другий: Парові котлети

    Парові котлетки виходять дуже смачними. Вони відмінно підійдуть для тих, хто на дієті або хто хоче побалувати своїх дітей. Приступимо до приготування?

    Простий рецепт, що можна приготувати з курки в пароварці.

    Інгредієнти :


    parovye-kotlety.jpg
  • Куряче філе – близько півкілограма.
  • Білий хліб або булочка – 2-3 шматочки.
  • Молоко – 1/3 склянки.
  • Яйце – 1 штука.
  • Цибулю і часник за смаком.
  • Сіль, перець.
  • Спосіб приготування:

  • хліб трохи розм'якшити у воді, добре віджати. Куряче філе разом з хлібом подрібнити в блендері, додати цибулю, часник, яйця, молоко, спеції.
  • сформувати котлети і поставити в відсік пароварки приблизно на 30 хвилин. Страва готова!
  • Господині на замітку: котлети можна посипати зверху сиром і в них добре додавати зелень. Подавати котлети можна з салатом або улюбленим гарніром. Приємного апетиту!



    Рецепт третій: Ледачі макарони по-флотськи

    Цей рецепт відмінно підійде для тих, у кого залишилася відварна курочка. Макарони по-флотськи з курочкою – смачне і найпростіше блюдо, яке неодмінно порадує і дорослих, і дітей.

    Що необхідно для приготування:


    makarony-po-flotski-v-multivarke.jpg
  • Курячі грудки – 2 штуки відварені.
  • Макарони – 400 грам.
  • Цибуля – 1-2 штуки.
  • Рослинне масло і спеції за смаком.
  • Як приготувати курочку з макаронами:

  • відварене філе подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
  • відварити макарони і злити з них воду.
  • нарізати дрібно цибулю і обсмажити на сковороді, додати курочку і ще обсмажити, додати спеції.
  • отриманий фарш змішати з макаронами і за бажанням прикрасити зеленню. Подати на стіл і насолоджуватися смачним блюдом. Приємного апетиту!
  • На замітку: щоб приготувати макарони з курочкою можна використовувати вже готовий курячий фарш. Його теж слід обсмажувати на сковороді. Якщо є бульйон, його можна трохи додати в макарони. Вони тоді вийдуть не такими сухими.



    Рецепт четвертий: Куряча запіканка

    Для приготування запіканки можна використовувати курячий фарш або філейну частину курочки. Все залежить від того, що саме є з курки у господині. Отже, приступимо до опису рецептів смачних і нехитрих.

    Перший варіант - Картопляна запіканка з курочкою

    Інгредієнти:


    kyrinaya-zapekanka-s-gribami.gif
  • Картопля – 5 штук.
  • Куряча грудка – 1 велика.
  • Сметана – 400 мл
  • Сир – 100 грам.
  • Цибуля – 1 штука.
  • Спеції за смаком.
  • Спосіб приготування:

  • курку потрібно порізати на шматочки, а картоплю почистити і відварити кільцями.
  • обсмажити курочку разом з цибулею на рослинному маслі.
  • на деко викласти відварену картоплю, потім курочку і залити все сметаною.
  • посипати тертим сиром за 10-5 хвилин до готовності запіканки.
  • духовка повинна бути розігрітій до 180 градусів, а час приготування – 40 хвилин.
  • Другий варіант – Картопляна запіканка з курочкою та овочами

    Інгредієнти:

  • Куряче філе – 300 грам.
  • Баклажани і болгарський перець – по 300 грам.
  • Цибулю і моркву – по середньої штучці.
  • Картопля – півкілограма.
  • Вершкове масло – 2 столові ложки.
  • Молоко – 50 мл
  • Сир – 10 грам.
  • Спеції і рослинне масло.
  • Спосіб приготування:

  • картоплю відварити до готовності. Нарізати баклажани кубиками, посипати сіллю, залишити на півгодини, потім промити в холодній воді.
  • накришити цибулю, натерти моркву, нарізати соломкою перець філе нарізати невеликими шматочками.
  • обсмажити цибулю на рослинній олії, додати моркву, обсмажити, додати філе і смажити ще 5 хвилин, додати перець, потім баклажани. Посолити, поперчити.
  • у картоплю додати масло, молоко і приготувати пюре.
  • змастити форму маслом, викласти в неї філе з овочами, зверху викласти пюре, розрівняти, посипати сиром, поставити на 25 хвилин у розігріту до 180?С духовку.
  • Господині на замітку: до запіканці можна подати легкий овочевий салатик з огірків і помідорів. Можна посипати запіканку зверху улюбленої зеленню. Приємного апетиту!



    Рецепт п'ятий: Курка по-американськи

    Останній рецепт не можна назвати дуже швидким. Однак він ідеально підходить для тих, хто хоче порадувати рідних і близьких цікавим, незвичайним блюдом. Курочка виходить дуже смачною, так як певний час маринується в спеціальному соусі.

    Інгредієнти


    przheno-pile-po-amerikanska-recepta.jpg
  • 2 кілограми курки
  • Лимонний сік або оцет – 3 столові ложки.
  • Кориця – щіпка.
  • Гірчиця із зернятками – 3 столові ложки.
  • Рослинна або оливкова олія – приблизно 1 склянка.
  • Часник – 3 зубчики.
  • Лавровий лист і спеції за смаком.
  • Як приготувати курочку:

  • масло необхідно змішати з гірчицею і збити блендером або міксером до стану майонезу.
  • під час змішування слід додати оцет, спеції, корицю, подрібнений часник.
  • порізану на невеликі шматочки курку обмазати получившимся маринадом, додати лавровий лист, занурити в контейнер і відправити в холодильник на добу, можна і більше.
  • після того як курочка замаринувалась, її слід поставити на деко і завантажити в духову шафу до тих пір, поки вона не приготується. Приблизно 40-50 хвилин.
  • Господині на замітку: замінити звичайний оцет можна яблучним. Краще всього до неї подавати картоплю, який також можна приготувати в духовці разом з курочкою. Відмінним гарніром до неї може стати рис. Замариновану курочку можна приготувати не тільки в духовці, але і підсмажити на сковороді. Приємного апетиту!



    Відео


    Рекламний блок

    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    загрузка...