Хвороба псоріаз вимагає уважного ставлення до раціону харчування при псоріазі має бути правильним, а іноді і з дотриманням дієти. Адже лікування псоріазу повинно бути комплексним і враховує багато факторів, що сприяють розвитку і загострення хвороби. Ми навчимо вас, як правильно скласти раціон при псоріазі, скинути зайву вагу і поліпшити стан здоров\’я.
Незалежно від стадії і клінічної форми псоріатичним хворим необхідно дотримуватися певні рекомендації, що стосуються харчування і догляду за шкірою. Слід враховувати те, що при цьому захворюванні можливий розвиток жирової дистрофії печінки, тому бажано зовсім відмовитися від вживання алкоголю, прийому жирної і гострої їжі. А також крім цього, необхідно обмежити вміст легкозасвоюваних вуглеводів, таких, наприклад, як цукор, варення, мед. А ось повноцінні білки, навпаки, корисні. Такі білки містяться в таких продуктах: молочних продуктах, м\’ясі, рибі і морепродуктах, а також овочах, фруктах, ягодах.
Давно помічено, що серед людей з псоріазом досить великий відсоток страждаючих надмірною вагою. Є дуже хороший шанс, позбавляючись від зайвих кілограмів, зробити першу перемогу над хворобою, дієта при псоріазі допоможе продовжити періоди ремісії, збільшити проміжки між рецидивами, позбутися від загострень псоріазу.
____________________________
Зміст:
1. Харчування при псоріазі
2. Дієта при псоріазі
3. Харчування при псоріазі: важливі вітаміни і мінерали
Відео
Рекомендуємо прочитати
____________________________
Харчування при псоріазі
Рекомендація перша: Щоб впоратися з псоріазом, необхідно відмовитися від сала, взагалі свинини, будь копченостями, а також шоколаду, прянощів, кави, солодощів, і як вже говорилося, від алкоголю. Необхідно збагатити свій раціон кисломолочними продуктами, принесе користь організму свіжа зелень. Добре, якщо дієта при псоріазі буде містити печені яблука, рибу і всілякі салати з кропивою. Вам корисно вживати рослинні олії, багаті незамінними жирними кислотами, а також продукти, які містять лецитин.
Друга рекомендація: Намагайтеся перейти на їжу приготовлену способом відварювання, варіння або гасіння. Вам потрібно виключити з раціону повністю смажені і копчені страви.
Третя рекомендація: Мийтеся виключно дитячим або дігтярним милом. Обов\’язково регулярно приймайте ванни з різними відварами лікарських трав, таких як чистотіл, хміль, фіалка триколірна і ін. Підберіть для себе який-небудь прийнятний і зручний для вас настій, скориставшись рецептами народної медицини. Докладно про способи лікування та офіційної та народної медицини ви можете прочитати в статті «Лікування псоріазу. Сучасні і народні методи лікування псоріазу».
Четверта рекомендація: Дотримуйтесь розвантажувальні дні, добре, якщо псоріаз-дієта буде містити 1-2-денні голодування. Особливо розвантаження необхідні в періоди загострення, прогресування хвороби.
Це коротко, а тепер давайте розберемо детальніше, що таке правильне харчування при псоріазі, і чому конкретно дієта при псоріазі повинна виключати або навпаки, містити ті чи інші продукти.
Дієта при псоріазі
Псоріаз-дієта повинна обов\’язково бути фізіологічно повноцінною, це стосується і енергоцінності, і змістом вуглеводів і жирів.
По можливості постарайтеся виявити продукти харчування, напої, які викликають у вас алергічні реакції і жорстко обмежити їх споживання, а краще повністю виключити. Такі продукти індивідуальні для кожного окремого хворого і, звичайно, форми його захворювання.
Кількість прийомів їжі бажано збільшити, але скоротити при цьому її разовий обсяг.
Враховуючи те, що деякі продукти здатні стимулювати загострення захворювання, правильне харчування при псоріазі обмежує або повністю виключає такі з раціону. До них відносяться:
Дієта при псоріазі зобов\’язує значно скоротити вживання солоних продуктів і кухонної солі.
Бажано до мінімуму скоротити споживання продуктів, що містять цукор, зокрема: мед, варення, тістечка, цукерки та ін Якщо зменшити споживання легкозасвоюваних вуглеводів, знизиться здатність тканин до задерживанию рідин, що важливо при зайвій вазі, а також послабляться запальні процеси, що дуже добре при захворюванні на псоріаз. Цукор можна замінити цукрозамінниками, але теж підібрати для себе індивідуальний, і обов\’язково порадитися з лікарем з цього приводу.
Особливу увагу зверніть на прийом в їжу рослинних олій і інших продуктів, які у своєму складі мають ПНЖК, або просто, поліненасичені жирні кислоти. Надходження в організм у достатній кількості цих кислот при псоріазі дуже важливо! Вони утворюють біологічно активні речовини, наприклад, тканинні гормони, простагландини, які відіграють роль природних регуляторів біологічних процесів в організмі. ПНЖК мають протиалергічну та протизапальну дію, входячи до складу клітинних мембран, вони дуже позитивно впливають на загальний стан шкіри і стінок кровоносних судин, а крім цього регулюють обмін речовин, конкретніше – обмін цілого ряду вітамінів і обмін жирів в печінці. Все це, здатне зменшити надходження алергенних речовин з кишечника, і, отже, знизити ступінь захворювання. Крім того, як вже згадувалося, при псоріазі можливий розвиток жирової дистрофії печінки, тому її просто необхідно відповідним чином підтримувати.
У хворих на псоріаз в принципі виникає гостра необхідність періодично підтримувати очищаючі функції печінки і її участь у ліпідному обміні. Велику значимість має також регулярне спорожнення кишечника. Якщо у вас є схильність до закрепів у раціон обов\’язково потрібно включити продукти з великим вмістом харчових волокон і, звичайно, страви, що володіють «послаблюючу» дією, такі, наприклад, як легкі салати на рослинному маслі, вінегрети тощо Харчові волокна, крім іншого, наділені й іншими важливими властивостями при псоріазі і не тільки: «курирують» правильність обміну речовин, підтримують баланс мінералів в організмі.
Харчування при псоріазі: важливі вітаміни і мінерали
Про те, що при псоріазі баланс вітамінів і мінералів порушений, думаю, повторювати не треба. Тому, коли складається псоріаз-дієта важливо пам\’ятати про те, щоб включити в раціон продукти, багаті вітамінами. Найбільш важливі в харчуванні при псоріазі вітаміни – наступні:
Особливу увагу слід приділити надходженням вітамінів, які відносяться до групи антиоксидантів, серйозно підтримують здоров\’я шкіри і нігтьових пластин. Антиоксиданти відіграють значну роль у нейтралізації вільних радикалів, які завдають шкоди шкірі, а також позитивно впливають на стінки судин, незамінні для синтезу еластину і колагену (складових компонентів сполучної тканини).
Допомагають підтримувати в здоровому стані шкіру комплекси вітамінів групи В, вони, до речі, беруть участь у всіх без винятку клітинних процесах. Крім цього, вони сприятливо впливають на нервову систему, що дуже важливо при псоріазі.
Для цього захворювання є типовим посилене розмноження шкірних клітин та їх неповне дозрівання. Медики з\’ясували, що клітини шкіри верхнього її шару (кератиноцити) високо чутливі до вітаміну D, який чинить на них благотворний вплив. Тому вам можуть стати в нагоді препарати з вітаміном D, здатні нормалізувати розвиток епідермісу.
При псоріазі раціон слід збагачувати продуктами, багатими на кальцій, вони надають протиалергічний та протизапальний ефект. До продуктів – головним джерелами кальцію відносяться: сир і кисломолочні продукти і ін
Важливо враховувати надходження в організм з продуктами харчування такого елемента, як цинк. Справа в тому, що від нього залежить вироблення білка, який необхідний для загоєння ран, антиоксидантного захисту та підвищення імунітету.
При лікуванні псоріазу широке застосування мають біологічно активні речовини, здатні надавати протиалергічну та заспокійливу дію. Подібні Бади містять засоби, що допомагають нормалізувати ліпідний обмін, мікроциркуляцію, стабілізувати роботу шлунково-кишкового тракту, функції нервової, ендокринної та імунної систем. Деякі здатні одночасно проводити санацію вогнищ хронічної інфекції. Однак вибирати такі засоби самостійно, я б не радила, з цілого ряду причин і можливих фізіологічних несумісність. Краще порадьтеся з лікарем, грамотний лікар і скласти індивідуальну дієту при псоріазі допоможе.
Ще трохи про те, як вилікуватися від псоріазу: