Роздільне харчування існує давно і на даному етапі вважається однією з кращих систем для нормалізації обміну речовин, скидання зайвої ваги і поліпшення здоров\’я. На його основі розроблена повноцінна 90 денна дієта роздільного харчування, яка стала не просто найпопулярнішою в світі, вважається, що це найефективніша дієта.
Авторами цього методу стали два словенця Мойцы Поляншек і Бреди Хробат. Це навіть не метод схуднення, як такої, а швидше спосіб життя. Роздільне харчування для схуднення використовують як профілактичний і лікувальний харчування при багатьох захворюваннях. За 90 днів Ви відчуєте значне збільшення внутрішньої енергії, поліпшення сну, зникнення хронічної втоми, відновлення нормальної діяльності шлунково-кишкового тракту, що зайва вага зник без сліду.
Якщо Ви ставите питанням, як схуднути на 10 кг за місяць, як позбутися від зайвих 25 кілограм, і при цьому готові працювати над власним раціоном – Ви можете їх скинути, дотримуючись цієї дієти, тобто дотримуючись принципів здорового харчування. Але це не всі її переваги. Найбільш складно для всіх тих, що худнуть не скинути зайві кілограми, а зберегти результат, не набрати вдвічі більше по закінченню дієти. Принадність такого схуднення полягає в досягненні оптимального ваги і форми, перебудови роботи організму і способу харчування, завдяки чому при необхідності Ви будете продовжувати худнути і після 90 днів або збережіть вже досягнутий найбільш прийнятний для Вашого організму результат.
Суть методу полягає у використанні сумісних один з одним продуктів і вилучення шкідливих сполук з раціону. Саме з вини несумісності продуктів порушується травний процес. Справа в тому, що вуглеводи і білки вимагають абсолютно різною, кардинально протилежною середовища для правильного травлення. Вуглеводів потрібна лужне середовище, а білків – кисла. В іншому випадку, не перероблені продукти, у вигляді жиру і шлаків, «складуються» в нашому організмі.
Тобто вживання в їжу одночасно вуглеводів і білків, гарантує їх неякісне засвоєння, що має згубний вплив на вагу і здоров\’я. Приміром, фрукти, з\’їдені на голодний шлунок, покинуть його менше ніж через півгодини, а м\’ясо перетравиться за 3-6 годин. Але якщо фрукти вжити після м\’ясних продуктів, то вони затримаються в шлунку на необхідне для м\’яса час, і запустять процес бродіння і гниття. В результаті їжа в кишечник надійде недостатньо переробленої, а це тягне за собою проблеми травлення, зайве навантаження на підшлункову залозу і відкладення шлаків і жирових запасів в організмі.
Регулярність такого харчування призводить до збоїв у роботі організму, ожиріння і хвороб.
90 денна дієта роздільного харчування – система не для ледачих і передбачає суворе дотримання правил поєднання продуктів. В ній враховано не тільки допустиме поєднання жирів, білків і вуглеводів, але і їх дрібність, розподіл по днях.
Таким чином, роздільне харчування для схуднення на 90 днів розділене на кілька циклів, що включають по чотири дні строго певного напряму:
Через кілька циклів, а саме на кожні 29-ті добу дієти, настає розвантажувальний день. Він слід за вітамінним, і протягом нього допустимо тільки пити чисту негазовану воду. Є у цей день не можна. Цих днів буде всього лише три і, незважаючи на складність, дотримати правило потрібно в точності.
Важливо також дотримуватися і графік харчування. Основні прийоми їжі, тобто обід і вечерю, бажано повинні проходити з 12.00 до 20.00. Безумовно, це обумовлено з урахуванням звичайного розпорядку дня, тобто підйом в 6-7 годин ранку, відбій – 22-23 вечора. Якщо Ваш життєвий графік відмінний, прорахуйте відповідне йому час прийому їжі.
Пам\’ятайте, що сніданок в системі роздільного харчування найменш калорійний, до полудня потрібно з\’їдати якомога менше, вживаючи переважно фрукти, некалорійні напої і воду. Незмінне правило для будь-якого харчування – прийом не менше 2 літрів води в добу, але в даному випадку мається на увазі тільки вода, натуральні соки вважаються окремим прийомом їжі. Важливо пам\’ятати, що підсолоджування соків не допускається.
Що стосується вечері, то його порція повинна бути за обсягом в два рази менше, ніж в обід. У перший час впоратися з відчуттям голоду або недостатньої ситості, між прийомами їжі буде складно, тому при необхідності можна з\’їсти який-небудь один фрукт.
Для зручності нижче складено список дозволених продуктів для кожного з днів (за винятком фруктів на сніданок), який дозволить Вам освоїти роздільне харчування для схуднення:
Білкові дні
На обід допускається 1 склянку м\’ясного бульйону, а також невеликий шматочок хліба, цільнозернового. Дозволені будь-які овочі, крім тих, які містять крохмаль.
Крохмальні дні
На обід можна з\’їсти невеликий шматочок хліба, але тільки цільнозернового.
Вуглеводні дні
На вечерю необхідно з\’їсти в обов\’язковому порядку смужку темного шоколаду!
Вітамінні дні
Це найефективніша дієта, бо, будучи повністю збалансованою, дозволяє схуднути на 10 кг вже за перший місяць. По її закінченні постарайтеся продовжувати дотримання принципів здорового харчування, це буде зробити легко – за 90 днів Ваш організм повністю перебудується, і відчуття голоду не буде нагадувати про себе.
Існують і інші системи роздільного харчування, а список сумісних продуктів дуже широкий, і з нього можна скласти досить обширне меню, харчуючись різноманітно і не повторюючи одні й ті ж страви. З часом Ви навчитеся не просто смачно поєднувати продукти, але і винайти справжні шедеври роздільного харчування. А щоб полегшити процес можете користуватися таблицею сумісності продуктів.
Таблиця сумісності продуктів роздільного харчування:
Слід зазначити, що найбільш позитивний ефект отримують ті, хто не просто дотримується принципу роздільності, але і іншим рекомендаціям здорового способу життя. Здорове харчування нормалізує вагу і покращує здоров\’я. А прискорити процес схуднення, можна слідуючи основним правилом для абсолютно будь-якого методу скидання ваги: необхідно витрачати більше калорій, ніж вживаєте. Тому, Вам необхідно або знизити обсяги споживаної їжі, або збільшити фізичні навантаження.