Гарбузове насіння – корисні, шкідливі властивості та народні рецепти

Багато хто знає про те, що гарбуз – королева городу, є одним з найбільш корисних овочів. Не виключення складають і гарбузове насіння, користь яких для організму велика. Щоб гарбузове насіння приносили максимальну користь для здоров\’я, вживати їх потрібно виключно в сирому вигляді. Гарбузове насіння, користь і шкода їх зумовлені багатим складом, важливо знати, кому можна їх вживати, а кому не можна.

____________________________

Зміст

Корисні властивості

Шкідливі властивості

Народні рецепти з насінням

Народні рецепти з маслом

Відео

Корисні властивості

Користь від вживання гарбузового насіння обумовлена багатим складом вітамінів і мікроелементів, що входять до них.

Вітаміни групи В:

регулюють синтез амінокислот і жирних кислот;

беруть участь в обміні речовин;

регулюють нормальне функціонування багатьох систем: травної, серцево-судинної, нервової та ін;

покращують судини, кровотворення;

беруть участь в обміні жирів і вуглеводів.

Вітамін А:

регулює нормальне функціонування органів зору;

бере участь в обмінних процесах шкіри, слизових;

регулює функції дихальної, травної, сечостатевої системи.

Вітамін С:

бере участь в обміні речовин;

регулює обмін холестерину, засвоєння жирів, білків і вуглеводів організмом;

підвищує імунітет;

регулює роботу печінки, надниркових залоз, нервової системи.

Вітамін D:

регулює кількість кальцію і магнію в організмі;

підтримання тонусу м\’язів;

регуляція артеріального тиску і нормальної роботи серця;

покращує роботу щитовидної залози;

регулює нормальну роботу кишечника і нирок.

Вітамін Е:

покращує циркуляцію крові;

впливає на репродуктивну систему;

знижує кров\’яний тиск;

зміцнює стінки капілярів;

підтримує здоров\’я м\’язів і нервів;

уповільнює старіння організму, покращує стан шкіри, волосся і нігтів.

Мікро і макроелементи:

магній;

марганець;

мідь;

фосфор;

триптофан;

залізо;

білок;

цинк;

калій.

Користь гарбузового насіння:

підвищують імунітет;

знижують рівень поганого холестерину;

покращують стан суглобів;

є хорошою профілактикою остеопорозу;

покращують функціонування простати у чоловіків;

усувають глистів;

покращують стан волосся і шкіри;

діють заспокійливо на нервову систему;

нормалізують рівень цукру в крові;

зміцнюють судини;

покращують роботу травної системи;

знижують підвищений артеріальний тиск;

усувають нудоту при токсикозі, поїздках;

профілактика закрепів;

очищають організм від солей важких металів;

усувають опіки, сприяють швидкому загоєнню ран.

Найкраще вживати насіння в сирому вигляді, так як при смаженні багато корисні властивості продукту губляться.

Шкідливі властивості

Не рекомендується розкушувати насіння зубами, щоб не пошкодити емаль, краще очищати їх руками. Не слід, є підсолені підсмажене насіння у великій кількості, інакше в організмі будуть відкладатися солі в суглобах.

Надмірне вживання гарбузового насіння може призвести до розвитку алергічної реакції. Вона може проявлятися в таких симптомах, як:

лущення, почервоніння та свербіж шкірних покривів,

легка набряклість і можливий набряк Квінке,

різке розвиток нежиті, сльозотечі, чхання,

анафілактичний шок.

Гарбузове насіння мають скоріше не шкідливими властивостями, а деякими протипоказаннями до їх вживання:

не вживати велику кількість насіння людям, у яких хворий кишечник, шлунок;

кишкова непрохідність;

підвищена кислотність шлункового соку;

не зловживати продуктом людям із зайвою вагою, так як в насінні більше 46% жирів і 580 кКал на 100 грам.

Народні рецепти з насінням

Одне з найбільш розповсюджених застосувань гарбузового насіння – боротьба з глистами. З їх допомогою можна позбутися від паразитів у дітей і дорослих. Важливо, щоб насіння було сирі. На очищених сирих насінні присутній зелена оболонка, до складу якої входить кукурбітин, природний отрута для паразитів, але безпечний для людини.

Дорослим від глистів необхідно з\’їдати щодня 300 грам очищених сирого насіння натщесерце протягом 3 – 5 днів.

Для усунення глистів у дітей можна приготувати відвар:

очищені сирі насіння залити водою і поставити на водяну баню.

Томити на водяній бані під кришкою 2 години.

Процідити відвар, приймати дитині натще вранці.

Співвідношення насіння і води залежить від віку малюка. Дітям від 2 до 4 років до 75 грам насіння на дві склянки води, 5 – 8 років – 100 грам на дві склянки води, 9 – 11 років – 150 грам на 500 мл води, старше 12 років – 200 грам на 500 мл води.

Можна також розтерти 300 грам насіння в порошок, додати мед, перемішати до однорідної маси. Протягом години з\’їсти суміш натщесерце вранці маленькими порціями. Через 5 годин слід прийняти проносне.

Для інших цілей:

Допомагають насіння позбутися від печії або токсикозу. Для цього приймати їх вранці за 50 грам.

При захворюваннях нирок приймати відвар з гарбузового насіння. 4 столових ложки сирих очищених насіннячок всипати в термос. Залити 500 мл кип\’яченої гарячої води. Настоювати 12 годин, приймати відвар натщесерце і між прийомами їжі протягом 2 тижнів по половині склянки.

Щодня з\’їдаючи по 50 – 60 грамів сирих чищених насіння гарбуза можна поліпшити стан шкіри, волосся, усунути вугри.

Поліпшити формулу крові, усунути анемію і простатит можна з\’їдаючи щодня по 60 грам гарбузового насіння.

Для поліпшення і лікування передміхурової залози слід взяти 0,5 кілограм насіння, зняти з них шкаралупу і прокрутити на м\’ясорубці. Змішати отриману суміш з 300 мл меду, перемішати. З\’їдати натщесерце столову ложку суміші, запиваючи половиною склянки води. Зберігати суміш у холодильнику.

Допомагають від опіків і ран. Гарбузове насіння перекрутити на м\’ясорубці в кашку, прикладати примочки на уражені місця на 15 – 20 хвилин 4 – 6 разів на добу.

При запальних процесах та затримці сечовипускання, приймають насіння гарбуза з конопляними насінням 1:1.

При хворобах нирок, взяти за 100 грам гарбузових і лляних насіннячок, розтерти в кашку з водою. Прикладати у вигляді компресу на марлю на область нирок.

При циститі, холециститі, гепатиті, захворюваннях бруньок, 50 г очищених насіння розтерти з 80 мл води і 20 грам цукру. Приймати за 30 хвилин до їжі.

Народні рецепти з маслом

Вважається не менш корисним масло гарбузового насіння, яке можна придбати в аптеці, в магазині.

Наприклад, вживаючи гарбузове масло по 1 столовій ложці натщесерце, і заправляючи ним страви, можна забезпечити для організму хорошу профілактику простудних захворювань і кишкових розладів.

Якщо в зимову пору року потріскалися губи, шкіра рук, можна змащувати уражені місця гарбузовим маслом для загоєння. Раз на тиждень для поліпшення волосся, їх блиску і еластичності, наносити гарбузова олія, розподіляючи їх по всій довжині. Тримати масло годину, після змити теплою водою з шампунем.

Маска від випадання волосся.

Столову ложку гарбузового масла змішати з чайною ложкою соку часнику.

Втерти суміш в коріння волосся на 30 хвилин.

Вимити голову шампунем і прополоскати відваром ромашки.

Зміцнююча маска від посічених кінчиків.

Змішати 4 столових ложки гарбузового масла, 3 ст. л. вершків і кефіру, 1 ст. л. реп\’яхової олії.

Нанести маску на всю довжину волосся на 60 хвилин.

Вимити через годину голову шампунем.

Маска для росту волосся.

Змішати по 1 столовій ложці олії виноградних кісточок і гарбузового масла.

Втерти маску в шкіру голови й розподілити по всій довжині волосся.

Обернути голову теплим рушником на 2 години.

Вимити волосся з шампунем.

Для кращого результату робити маску 3 місяці по два рази в тиждень.

Маска для жирного волосся.

Змішати столову ложку гарбузового масла і дві краплі ефірного масла грейпфрута.

Нанести маску на всю довжину волосся і на корені.

Утеплити голову плівкою і рушником на 1,5 години.

Змити маску теплою водою з шампунем.

Маска від лупи.

Змішати 1 столову ложку олії гарбуза і 2 краплі ефірного масла лаванди.

Нанести на корені волосся і розподілити по всій довжині.

Укутати голову рушником.

Через 2 години змити маску шампунем.

Маска для нормального і сухого волосся.

Змішати 4 ст. л. гарбузового масла з 1 столовою ложкою реп\’яхової.

Підігріти олії на водяній бані, додати пару столових ложок вершків, нанести на волосся на 60 хвилин.

Змити теплою водою і шампунем.

Для сухої шкіри обличчя.

Нанести гарбузове масло на шкіру обличчя тонким шаром.

Через 30 хвилин змити масло і промокнути обличчя серветкою.

Маска від вугрів.

Скласти марлю в три шари, намочити в гарбузовій олії.

Покласти марлю на обличчя на 7 хвилин, змити прохолодною водою.

Робити 2 – 3 рази в тиждень.

Маска для жирної шкіри.

Перемішати 1 столову ложку меду, 8 крапель гарбузової олії, 1 ст. л. вівсяної муки.

Густу кашку нанести на шкіру обличчя на 15 – 20 хвилин, після змити теплою водою.

Омолоджуюча маска для комбінованої шкіри.

10 грам желатину всипати для набухання у воду згідно з інструкцією.

Додати до набухшему желатину 1 жовток, столову ложку гарбузового масла, 5 мл води.

Збити суміш міксером в піну, нанести на шкіру обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Поживна маска для сухої шкіри.

Змішати 2 – 3 столових ложки теплого картопляного пюре, жовток, 1 чайну ложку гарбузової олії, 1 ст. л. сметани.

Викласти теплу суміш на 20 хвилин на обличчя, після змити теплою водою.

Гарбузова олія корисно для шкіри рук. Воно здатне усунути сухість і зберегти здоров\’я. Можна зробити крем для рук, необхідно 5 – 6 крапель гарбузової олії додати в свій звичний крем. Перемішати і наносити на шкіру рук вранці і ввечері.

Або змішати по 1 столовій ложці олії обліпихи та гарбуза, додати 12 крапель ефірного масла апельсина. Змащувати цією сумішшю шкіру рук. Те, що не вбралося в шкіру слід витерти сухою серветкою.

Відео