Все більше людей віддають перевагу правильного, здорового та збалансованого харчування. Морепродукти грають не останню роль в правильному харчуванні, так як в них міститься велика кількість корисних мікроелементів. Тунець займає почесне місце серед морепродуктів, він багатий Омега 3 і Омега-6 жирними кислотами, які є найважливішими для судин, серця і роботи мозку. Консервований тунець легко здатний замінити свіже, у нього невелика калорійність, приємний смак, його легко додавати в різні салати.
____________________________
Зміст
Рецепт 1: Салат з тунцем і помідорами
Рецепт 2: Салат з тунцем по-італійськи
Рецепт 3: Салат з тунцем і яйцем
Рецепт 4: Салат з тунцем і овочами
Рецепт 5: Салат з тунцем і кукурудзою
Рецепт 6: Салат з тунцем і пекінською капустою
Рецепт 7: Салат з тунця з виноградом і горіхами
Рецепт 8: Салат з тунцем і авокадо
Рецепт 9: Салат з тунцем, зеленим горошком і плавленим сиром
Рецепт 10: Салат з тунцем, оливками і селерою
Відео
Рецепт 1: Салат з тунцем і помідорами
Річний легкий у приготуванні салат з помідорами і тунцем.
Інгредієнти:
Консервований тунець – 1 банка.
Листя салату (салат Айсберг) – 1 пучок.
Перепелині яйця – 4 штуки.
Сіль – за смаком.
Зелена цибуля – 1 невеликий пучок.
Помідори – 2 штуки.
Оливкова олія – 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
Листя салату промити під проточною холодною водою, після обсушити і порвати руками.
Залити яйця холодною водою. Варити круто, 3 хвилини після закипання. Залити яйця холодною водою на 5 хвилин, очистити від шкаралупи.
Нарізати половинками яйця.
Злити рідину з тунця.
Помідори вимити, нарізати кубиками, схожими за розміром з половинками яєць.
Перемішати між собою помідор, яйця, шматочки тунця і листя салату.
Салат посолити і полити оливковою олією.
Зелену цибулю вимити, обсушити, дрібно нарізати і посипати зверху готовий салат перед подачею.
Корисний рада:
Якщо листя салату трохи гірчать, слід залишити їх у крижаній воді на 10 – 15 хвилин, щоб пішла гіркота.
За бажанням можна полити салат рідиною з-під тунця, яка краще підкреслить його смак і аромат.
Рецепт 2: Салат з тунцем по-італійськи
Салат з тунцем по-італійськи дуже вишуканий за смаком, в якому обов\’язково присутній знаменитий сир моцарелла.
Інгредієнти:
Тунець консервований – 1 банка.
Кедрові горішки нечищене – 40 грам.
Оливки зелені без кісточки – 100 грам.
Помідори черрі – 200 грам.
Лимон – 1 штука.
Оливкова олія – 2 столові ложки.
Салат Айсберг – 200 грам.
Моцарелла – 150 грам.
Спосіб приготування:
Салат промити під проточною водою, обсушити, порвати руками на невеликі шматочки приблизно 3*3 сантиметри.
З салатник викласти салат, зверху відкрити пересипати моцарелу (попередньо злити з неї воду).
Злити розсіл з оливок, нарізати кільцями, висипати зверху на сир.
Помідори вимити, викласти зверху на оливки. Якщо помідори великі, можна порізати їх на половинки.
Лимон порізати навпіл, вичавити з нього сік в салат. Стежити, щоб кісточки в салат не потрапили.
Всипати кедрові горішки поверх тунця.
Полити салат оливковою олією, поставити на 5 – 10 хвилин у темне місце.
Перед подачею салат ретельно, але акуратно перемішати.
Корисний рада:
1. Моцарелу для салату рекомендується брати «міні». Моцарелу слід відкривати безпосередньо перед використанням, щоб вона була дуже свіжою.
Рецепт 3: Салат з тунцем і яйцем
Простий і швидкий у приготуванні салат з консервованим тунцем і незвичайно смачною заправкою.
Інгредієнти:
Тунець консервований – 100 грам.
Огірок – 1 штука.
Помідор черрі – 6 штук.
Курячі яйця – 2 штуки.
Зелена цибуля – 2 пера.
Салат Айсберг – 200 грам.
Сік лимона – 1 столова ложка.
Оливкова олія – 2 столові ложки.
Цукор – половина чайної ложки.
Сіль – за смаком.
Гірчиця – 1 чайна ложка.
Чорний перець мелений – за смаком.
Насіння кунжуту – половина чайної ложки.
Спосіб приготування:
Злити рідину з-під тунця, виделкою розім\’яти м\’якоть на невеликі шматочки.
Огірок вимити, очистити від шкірки, нарізати кружальцями.
Помідори вимити, розрізати на половинки.
Зелену цибулю вимити і нарізати дрібними колечками.
Салат промити в проточній воді, висушити. Салат порвати руками на невеликі шматочки.
Яйце залити холодною водою. З моменту закипання зварити яйце «в мішечок» (4 хвилини).
Перекласти яйце у холодну воду на 5 – 7 хвилин, очистити від шкаралупи, після розрізати на чотири частини вздовж.
У мисці з\’єднати сік лимона, гірчицю, насіння кунжуту, оливкова олія, сіль, перець, цукор, всі інгредієнти ретельно перемішати.
З\’єднати в салатниці помідори, огірки, салат, зелена цибуля. Зверху викласти шматочки тунця і часточки яйця.
Перед подачею полити салат заправкою.
Корисний рада:
1. Щоб листя салату були хрусткими на смак, попередньо їх слід витримати в крижаній воді протягом години.
Рецепт 4: Салат з тунцем і овочами
Смачний і цікавий салат з великою кількістю овочів і тунцем.
Інгредієнти:
Консервований тунець – 200 грам.
Ріпчаста цибуля – 1 штука.
Солодкий болгарський перець – 1 – 2 штуки.
Помідор – 2 штуки.
Зелена стручкова квасоля – 200 грам.
Твердий сир – 50 грам.
Часник – 2 зубчики.
Черешкова селера – 1 штука.
Оливкова олія – 3 – 4 столові ложки.
Сіль – за смаком.
Перець чорний мелений – за смаком.
Червоний винний оцет – 30 міліграм.
Спосіб приготування:
Цибулю очистити, нарізати півкільцями, викласти в салатник.
Селеру помити, нарізати кубиками.
Перець очистити від насіння, вимити, нарізати смужками.
Викласти перець і селера поверх лука.
Злити з тунця рідина, м\’якоть розім\’яти на шматочки виделкою.
Твердий сир нарізати невеликими кубиками, разом з рибою додати в салатник.
Помідори вимити, нарізати великими кубиками, додати в салатник.
Стручкову зелену квасолю всипати в киплячу підсолену воду, варити 5 – 7 хвилин, після охолодити і додати в салатник.
Салат поперчити, перемішати, приправити оцтом, оливковою олією і сіллю за необхідності.
Корисний рада:
1. Щоб пішла гіркота з лука, його перед приготуванням можна замаринувати. Нарізати цибулю кільцями, скласти у миску насипати чайну ложку цукру і покрити його оцтом. Залишити маринуватися на 10 – 15 хвилин.
Рецепт 5: Салат з тунцем і кукурудзою
Смачний листковий салат з тунцем і кукурудзою можна подавати на святковий стіл для гостей.
Інгредієнти:
Мариновані огірки – 3 – 4 штуки.
Тунець консервований – 1 банка.
Корейська морква – 3 – 4 столові ложки.
Кукурудза консервована – 1 банку.
Ріпчаста цибуля – 1 штука.
Картопля – 3 штуки.
Майонез – за смаком.
Спосіб приготування:
Картоплю відварити в підсоленій воді в мундирі.
Очистити картоплю від шкірки, натерти на крупній тертці в салатник або піалу, в якій планується робити салат.
Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати кубиками, посипати зверху на картоплю.
Покрити невеликий шар сіточки майонезу.
Тунець відкрити, злити рідину з-під нього, пом\’яти м\’якоть виделкою.
Викласти наступним шаром м\’якоть тунця.
Натерти консервований огірок на крупній тертці зверху, тунець, після покрити сіточкою майонезу.
Рівномірно викласти корейську моркву.
Відкрити банку з кукурудзою, рідину злити. Викласти кукурудза верхнім шаром на салат.
Корисний рада:
1. Для приготування салату можна використовувати красиву тарілку, з боків якої встановити роз\’ємний бортик, призначений для випічки тортів. Краю салату після зняття бортика посипати дрібно посіченою зеленню.
Рецепт 6: Салат з тунцем і пекінською капустою
Смачний салат, який підійде для легкого, але ситної вечері.
Інгредієнти:
Тунець консервований – 1 банка.
Мікс салатів – 2 – 3 жмені.
Пекінська капуста – 4 аркуша.
Квасоля – половина склянки.
Оливкова олія – за смаком.
Помідори черрі – 10 штук.
Бальзамічний оцет – 3 чайні ложки.
Спеції та сіль – за смаком.
Підсушений хліб житній – 3 скибочки.
Спосіб приготування:
Квасолю залити водою у співвідношенні 1:5, варити до готовності 1,5 – 2 години. Солити воду необхідно в кінці варіння, інакше сіль уповільнити цей процес.
З відвареної квасолі злити воду, полити оливковою маслом для блиску, перемішати.
Хліб нарізати на тонкі смужки, обсмажити на оливковій олії до хрускоту.
Злити рідину з тунця, пом\’яти м\’якоть виделкою на шматочки.
Листя капусти вимити, обсушити, нарізати тонкими смужками.
Викласти в салатник або на блюдо мікс салату, посипати половиною квасолі, спеціями, посолити.
Викласти пекінську капусту, що залишилася квасолю, спеції, посолити.
Помідори вимити, нарізати четвертинками, викласти на блюдо разом з тунцем.
Посипати салат сухарями, полити оливковою олією і бальзамічним оцтом.
Корисний рада:
1. Квасоля перед приготуванням слід замочити на ніч у холодній воді для набухання. Вибирати квасолю слід ту, яка після варіння зберігає свою форму.
Рецепт 7: Салат з тунця з виноградом і горіхами
Незвичайно смачне поєднання тунця з солодким яблуком, виноградом і горіхами.
Інгредієнти:
Консервований тунець – 1 банка.
Виноград кишмиш– 100 грам.
Твердий сир – 100 грам.
Яблуко – 1 штука.
Курячі яйця – 2 штуки.
Волоські горіхи – 50 грам.
Майонез – 50 грам.
Спосіб приготування:
Банку з тунцем відкрити, злити рідину, розім\’яти м\’якоть виделкою і перекласти в салатник.
Яблуко вимити, очистити від шкірки, насіння. Натерти яблуко на крупній тертці, викласти зверху на рибу.
Яйця залити холодною водою, відварити круто. Залити яйця холодною водою, очистити від шкаралупи, після натерти на крупній тертці.
Викласти яйця поверх яблука, зверху змастити майонезом.
Волоські горіхи прожарити на сковороді, дрібно порубати, викласти зверху на майонез.
Твердий сир натерти на дрібній тертці, викласти зверху на горіхи.
Виноград вимити, обсушити, порізати навпіл і викласти зверху на твердий сир.
Корисний рада:
1. Щоб яблуко в салаті не потемніла, можна скропити його лимонним соком.
Рецепт 8: Салат з тунцем і авокадо
Вишуканий смак салату з авокадо, тунцем і вершковим сиром.
![Детальніше про статтю Гороскоп на сьогодні для Стрільців [08.09]](http://wiki.pp.ua/wp-content/uploads/2024/02/Horoskop-na-sohodni-dlia-Striltsiv-0809-768x403.jpeg)