Вода, звичайно, — незамінний напій у спеку. Але не варто забувати, що небажано пити крижану воду (тоді буде хотітися пити ще більше), газовану воду (вона вимиває корисні речовини з організму), і вже тим більше солодку газовану воду (крім спраги і зайвих калорій – ніякого толку). Вода, яку продають в пластикових бутлях, також не містить в собі нічого корисного.
Я рятуюся в спеку талою водою і трохи гарячим чаєм. Пам\’ятайте, на Сході в спеку п\’ють тільки гарячий чай і їм чомусь не жарко в тюрбані і халатах? Бо гарячий напій врівноважує температуру організму і навколишнього середовища. Тому високі градуси повітря переносити легше. Які ще напої допоможуть легше перенести спеку?
Коктейль №1 Чайний
Інгредієнти:
*зелений чай – 2 ст. л;
*мед – 12 ч. л;
*грейпфрут – сік з 4 шт;
*м\’ята; лід.
Спосіб приготування:
Залити чай окропом, дати настоятися і охолонути до теплого стану. Розлити чай у високі склянки, додати мед і поставити у холод. Після охолодження додати в напій сік грейпфрута, пару кубиків льоду і листочок м\’яти.
Коктейль №2 Фруктовий
Інгредієнти:
*будь-які фрукти для звичайного компоту;
*цукор або мед за бажанням.
Спосіб приготування:
Зварити фрукти у воді. Хто любить кисліші, беріть вишню, червону смородину, яблука, виноград. Хто не хоче додавати цукор, можна чудово обійтися черешнею, чорною смородиною, курагою, грушею. Нехай компот настоїться разом з фруктами до охолодження. До речі, чудовий смак, запах і вітаміни дадуть відварені, разом з фруктами кілька листочків вишні та чорної смородини. За бажанням додайте лід.
Коктейль №3 Полуничний
Інгредієнти:
*полуниця свіжа – півкіло;
*молоко;
*цукор – 3 столові ложки;
*збиті вершки (у балончику).
Спосіб приготування:
Охолоджену полуницю збити в блендері з цукром і молоком. Якщо немає блендера – протерти через сито. Відразу розлити в склянки і поставити в холод. Перед подачею прикрасити верх полуничного мусу збитими вершками.
Коктейль №4 Крюшон вишневий
Інгредієнти:
*біле сухе вино – 800 мл;
*ром або коньяк – 120мл;
*цукор;
*крижані кубики.
Спосіб приготування:
Звільнити від кісточок вишні акуратно, щоб не вийшов сік, засипати їх цукром прямо в крюшонніцу. Поставити в холод на кілька годин, поки цукор не розчиниться повністю і з\’явиться сік. Додати в сироп вино і ром.
Подають напій в крюшонніцу, кладучи поряд ємність з льодом і скляну ложку. Кожен сам наливає собі порцію.
Коктейль №5 Мінеральний
Інгредієнти:
*мінеральна негазована вода – 1л;
*лимон – сік з 2 штук;
*харчова есенція – за бажанням.
Спосіб приготування:
Воду краще брати кімнатної температури, розлити по склянках або келихах, додати сік лимона і есенцію. Якщо взяти лікувальну мінеральну воду, то крім відмінного втамування спраги вийде не менш відмінна очищення печінки від шлаків. Тільки не захоплюйтеся!
Охолоджуйте з задоволенням!
Автор: Олена Ангеліна