Їжа, яку ми одноголосно приймаємо за потенційний обід в робочий час, далеко не завжди корисна. Крім того, ця їжа не виконує свої функції здорового обіду, а саме не забезпечує достатньою енергією, необхідної, щоб дожити до кінця робочого дня.
Перелічені нижче продукти і страви є найгіршим вибором в обідню перерву. Ви можете здивуватися деяким з них і назавжди змінити свої переваги і обіднє меню.
1. Гамбургери і картопля фрі
Сам по собі бургер помірних розмірів не так вже й поганий. Але, якщо додати до нього ще одну котлету, супер-велику булочку, бекон, майонез, гірчицю, кетчуп, кілька шматочків сиру і перемішати це все з великою порцією картоплі фрі, то можна легко скоротити собі шлях до серцевого нападу. Не обманюйте себе знежиреної картоплею… ну де ви таке бачили? Весь цей надлишок калорій і жирів абсолютно зайвий посеред дня. До всього іншого, картопля фрі важко перетравлюється, що лише висмокче всю енергію і знизить продуктивність до кінця робочого дня.
2. Бутерброди з чергового магазину
Неподалік від офісу напевно є черговий маленький магазинчик, де продають бутерброди на обід. Там же їх і розігрівають. Безперечно, це дуже зручно. Але такі ось заздалегідь приготовані бутерброди зазвичай містять нездорові продукти, які допомагають зберегти їх свіжість по дорозі до прилавка, а потім і у ваші руки. Крім цього, у них також велика кількість хворих жирів, підсолоджувачів, добавок, той же майонез і кетчуп. Те ж стосується і хот-догів і шаурми, що продаються в кіосках. У них стільки ж шкідливого, скільки і в гамбургерах з першого пункту.
3. Мафіни
Багато вважають мафіни здоровим сніданком. Настільки ж багато з\’їдають мафін з кавою на обід. Але варто розуміти, що мафіни у фаст-фудах роблять із збагаченої борошна, цукру та олії, які явно не належать до здорових продуктів. Вони здатні лише призвести до занепаду сил, оскільки біле борошно і цукор мають дуже високий глікемічний індекс.
4. Крекери з плавленим сиром
Хоч сир і є досить здоровим і поживним продуктом, про крекерах того ж не можна сказати. Принаймні, далеко не всі вони такими є. Більшість крекерів наповнені цукром, всякими добавками, збагаченої жирами і борошном. Далеко не завжди такий набір продуктів є корисним. Деякі з них можуть бути навіть токсичними. Наприклад, обіцяне залізо може бути зовсім не живильною речовиною, а металом, не представляють біологічної цінності людському організму, і не може вживатися в їжу. Вибираючи крекери або хлібці, на які можна намазати сир, шукайте більш здорові і корисні: цільнозернові, гречані, лляні або пшеничні.
5. Нарізні сири і ковбаси
Нарізані та упаковані сири і ковбаси дуже зручні, щоб по-швидкому зробити собі бутерброд до чаю. Але вони так шкідливі! По-перше, вони напхані всілякими добавками, зберігають їх свіжість на прилавку як можна довше. По-друге, у них багато солі, щоб зробити їх ще смачнішими. І нарешті, вони упаковані та запаяні в пластик, з якого всі хімічні елементи просочуються в ці самі продукти. Багато проблем зі здоров\’ям пов\’язані саме з цими упаковками продуктів, включаючи репарацію ДНК, легеневу недостатність і зайва вага.
6. Замовлена піца
Найпростіше подзвонити і замовити собі піцу на роботу, щоб з\’їсти її всім колективом в обідню перерву. Але з\’їдаючи замовлену піцу, ви поглинаєте більше 500 калорій і 20 грамів жиру. Додайте до цього газований лимонад і кількість споживаних калорій зросте. Хочете піцу на обід? Зробіть її будинку з відомих вам продуктів, здорову і смачну.
7. Рогалики
Рогалики, бублики, круасани, тістечка та інші солодощі, які можна придбати з лотка у бабці навпроти офісу, легко змусять підскочити рівень цукру у крові та призвести до занепаду сил вже після обіду. Харчуватися тільки солодким протягом усього робочого дня вельми небажано. Можна з\’їсти одну маленьку булочку з чаєм або кавою після основного прийому їжі. Але сидіти лише на рогаликах і пампушках кожен день може призвести до цукрового діабету.
8. Енергетичні батончики
Багато вважають енергетичні батончики здоровою їжею. Адже передбачається, що вони надають енергії та сил і наповнюють організм поживними речовинами! Але, насправді, за багатьма з них ховаються звичайні цукерки. Тим більше, що в нашій країні вони, хоч і є, але не настільки поширені, а багато хто приймає за них звичайні шоколадні батончики. Всі ці шоколадки і батончики містять величезну кількість цукру і фруктози, а також насичених жирів, що замість втамування голоду, ви легко заробите собі швидку втому, ожиріння і діабет. Крім того, такі речі втамовують голод лише ненадовго, незабаром знову викликаючи почуття голоду.
Отже, всі перераховані вище потенційні види обіду, справді не кращі варіанти для вас. Вибирайте цільнозернові продукти, багаті білками і здоровими жирами, фрукти і овочі. Спробуйте поміняти своє обіднє меню хоча б на тиждень, і ви побачите, наскільки здоровими і енергійними ви себе відчуєте.
За матеріалами: www.epyk.com
Автор: Ірина Коваленко
Джерело фото: globalnews.ca, harvestsundriesdeli.com, wordpress.com, staticflickr.com, packworld.com, martinoswebster.com, yelpcdn.com, intisari-online.com, liveinternet.ru