Услід за Європою і Америкою Україну накрив гастрономічний бум – все більше тематичних ресторанів відкривається, на телебаченні запускаються кулінарні шоу, а дівчата, вміють готувати, хотіли б визнання за межами сімейного кола.
Такі домашні шеф-кухарі ще в минулому столітті придумали формат guestarant – тимчасові, часто таємні ресторани, які облаштовуються у приватних будинках. Вони не мають ні вивіски, ні реклами, гості дізнаються про них, розповідаючи один одному, а відвідати ресторан можна тільки заздалегідь записавшись на захід.
Eat&Chat – проект, який прагне відтворити атмосферу забутих званих вечерь і салонних зустрічей/ Eat&Chat
Перші гестаранты з\’явилися в Америці в 30-х роках. У передмістях великих міст у приватних будинках влаштовували клуби, де головним було спілкування гостей, а потім вже проста смачна кухня за доступними цінами. Британія та країни Латинської Америки швидко перейняли нововведення.
В Україні традиції гестарантов перейняв нещодавно запустившийся проект Eat&Chat. Проект прагне відтворити атмосферу забутих званих вечерь і салонних зустрічей, на яких збиралася публіка, ценівшая хороше спілкування не менше кухні, але без зайвих умовностей і дрес-коду. Такий собі “непроханий” вечерю для вузького кола гостей, серед яких можуть виявитися люди самих різних професій і захоплень.
Гості вечора не знають один одного перед початком заходу, але в цьому і полягає цінність формату – за великим обіднім столом кожен учасник може поспілкуватися з цікавими людьми в ненав\’язливій домашній атмосфері. Єдиного меню немає, також немає переваг по кухні. Кожен раз готується щось нове. Поки організатори проекту готують самі, але в майбутньому планують залучати кулінарів-любителів. Так що якщо ви відчуваєте в собі сили – приєднуйтесь до проекту!
Наступний вечеря відбудеться 2 червня о 18-30, організатори обіцяли здивувати кухнею Провансу і цікавими сюрпризами. Записатися на захід, а також більше дізнатися про Eat&Chat можна на сторінці проекту в Фейсбук – https://www.facebook.com/chateat
За матеріалами: www.facebook.com
Теги: реклама