27.09.2014 11:55
Гарячі бутерброди користуються чималою популярністю, вони універсальні і можуть бути використані для прикраси святкового столу або приготовані в будь-який будній день. Такі бутерброди дуже ситні і всього пару бутербродів зможу втамувати голод. Готуються вони не так швидко, як звичайні закусочні бутерброди, вимагають неспішності і використовується трохи більше інгредієнтів, запікаються зазвичай або в духовій шафі, або з мікрохвильовці.
Гарячий бутерброд – це, як правило, шматочок хліба або батона, і будь-яка начинка, чим її більше, тим смачніше і ситніше закуска. Верх бутерброди можна прикрасити шматочком сиру або зеленню, запікаються вони приблизно 15 хвилин і в гарячому вигляді.
Найчастіше гарячі закусочні бутерброди готують у вигляді міні-піц, які практично не відрізняються від оригіналу. Відрізняється тільки процес приготування, для цього не треба витрачати багато часу і сил на заміс тесту, за основу береться шматочок батона або хліба. За рахунок цього скорочується час приготування страви, і воно стає все більш популярним серед господинь. За смаком вони не поступаються піци на тесті, низ виходить більш хрустким, а начинка соковитою. Міні-піци на батоні можна готувати у звичайний будній день, подавати в якості сніданку або легкого вечері. Також, при грамотному прикрасі, це може стати відмінною святкової закускою, яка здивує і порадує гостей.
Бутерброди популярне закусочне блюдо, рецепт приготування якого з часом перетерпів багато змін. Бутерброди можна приготувати на швидку руку і взяти з собою в якості закуски, а також можна проявити фантазію і зробити приголомшливу гарну закуску. Холодний бутерброд приготувати досить легко, з гарячим доведеться трохи повозиться, але результат того вартий.
Представляємо вашій увазі рецепт приготування ситних бутербродів у вигляді міні-піц, які супроводжуються докладними покроковими фото.
На фото: інгредієнти для приготування гарячих бутербродів:
- Батон – 6 шматочків
- Шинка – 100 грам
- Ковбаса копчена – 50 грам
- Помідор – 1-2 шт.
- Сир – 150 грам
- Майонез, кетчуп – за смаком
- Зелень кропу.
Рецепт приготування гарячих бутербродів (з фото):
Ковбасу і шинку нарізаємо дрібними кубиками, викладаємо в глибоку чашу.
Помідор ріжемо дрібно, відправляємо слідом за ковбасою.
Сир натираємо на крупній тертці, викладаємо в чашу. Слідом йде дрібно нарізана зелень кропу.
Кетчуп і майонез змішуємо разом і заправляємо цією сумішшю всі інгредієнти, трохи соусу залишаємо для змащування скибочок батона. Якщо соусу не досить, можна додати трохи майонезу.
Свіжий батон нарізаємо на шість рівних шматочків, товщиною приблизно 1,5 см (для цих цілей зручно брати вже готовий, нарізний батон). Кожен шматок змащуємо майонезно-кетчупной сумішшю і викладаємо на деко.
Зверху викладаємо готову начинку. Начинки повинно бути достатньо, накладаємо з гіркою. Ставимо деко в духовку і запікаємо приблизно 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
Готові бутерброди прикрашаємо свіжою зеленню, подаємо до столу. Такі бутерброди хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.
