Бутерброди з рибою - кращі рецепти. Як швидко і смачно приготувати бутерброди з рибою.


27.09.2014 11:11

Бутерброди з рибою - загальні принципи приготування

Немає іншого секрету довголіття більш простого і зрозумілого всім від природи, ніж правильне харчування. Ви можете пити пігулки молодості, займатися спортом і навіть звернутися за допомогою до пластичного хірурга, але тільки правильна і здорова їжа подарують вам сили, енергію і довге життя без хвороб. Як ніхто інший добре володіють цим секретом східні народності. Подивіться на китайців, японців, індусів. Вони практично не їдять червоного м'яса, зате їх раціон багатий рибою і рисом. І що ж? Ці люди чудово виглядають і доживають до дев'яноста років! Риба - це один з найбільш цінних поживних продуктів. Вона багата білками, а, отже, і незамінними амінокислотами, а риб'ячий жир по праву вважається панацеєю від усіх хвороб. Якщо ви хочете приготувати корисне і при цьому смачна страва, то зробіть бутерброди з рибою. Можете використовувати червону, білу рибу і навіть консервовану.

Бутерброди з рибою - підготовка продуктів та посуду

Що може грунтовно зіпсувати смак бутербродів з рибою, так це кісточки. В консервованої риби вони розм'якшуються і практично не відчутні, а от якщо ви використовуєте малосольну рибу або копчену, то потрудіться вибрати всі до однієї. Риба чудово поєднується за смаковими якостями з жирними намазки - маслом, плавленим сиром, особливими спредами з рибною ікрою. Якщо ж ви хочете додати корисності бутербродів у вигляді овочів, то візьміть помідори, огірки і салат. За справу!

Рецепти бутербродів зі шпротами:

Рецепт 1: Бутерброди з рибою з консервів

Якщо у вас завалялася» баночка консервованої риби, то це хороший привід зробити бутерброди з рибою. Смачною буде закуска з сардинами, шпротами і тунцем.

Необхідні інгредієнти:

  • Хліб з борошна грубого помелу
  • Банку консервованої риби (тунець, шпроти, сардини, сайра)
  • Масло вершкове пачки
  • Кріп
  • Сир твердий 100 грам

Спосіб приготування:

  • Насамперед, наріжте булку для бутербродів не дуже тонкими скибочками і змастіть кожен шматок вершковим маслом.
  • Кріп помийте, поріжте дуже дрібно і як би вмажьте його в масло.
  • Відкрийте банку з рибою, злийте сік і викладіть на бутерброди рибку. Якщо ви використовуєте скумбрію, сайру або тунця, то поріжте шматки риби на більш дрібні шматочки.
  • Твердий сир потріть на дрібній тертці і щедро посипте їм бутерброди з рибою.
  • Рецепт 2: Бутерброди з рибою червоних сортів

    Риба, яка не пройшла термічної обробки, вважається найбільш корисною - вона зберігає свою поживну цінність повністю. З цієї причини бутерброди з рибою малосольною будуть не тільки смачними, але і дуже корисними. Нам знадобиться будь-яка червона риба, хліб з борошна грубого помелу, сир Фета, помідор і лист салату.

    Необхідні інгредієнти:

    • Хліб зерновий або висівковий
    • Риба червона будь-300 грам
    • Сир Фета 200 грам
    • Помідор 2 штуки середнього розміру
    • Салат латук свіжий

    Спосіб приготування:

  • Поріжте хліб не дуже тонкими скибочками.
  • Кожен шматок хліба добре змастіть сиром Фета. Цей сир дуже м'який за структурою, а тому намажется на хліб легко.
  • Помийте салат і покладіть листи на Фету.
  • З риби виберіть всі кістки. Зробити це потрібно відповідально - навіть маленька кісточка може здорово зіпсувати смак бутерброда. Поріжте рику як можна більш тонкими слайсами. Викладіть шматочки риби на салат.
  • Помідори помийте. Помідори поріжте тонкими кільцями, і покладіть на рибку.
  • Рецепт 3: Бутерброди з копченою рибою

    В будь-якому продовольчому магазині у продажу можна знайти копчену рибку - наприклад, масляну або скумбрію. Її можна подавати з вареною картоплею або салатом, а можна зробити смачні бутерброди з рибою. За справу!

    Необхідні інгредієнти:

    • Хліб з борошна грубого помелу
    • Риба білих сортів копчена 300 грам
    • Сир бутербродний пластинками 6 штук
    • Огірок свіжий 2 штуки
    • Майонез легкий 50 грам

    Спосіб приготування:

  • Хліб для бутербродів з рибою порізати не дуже тонкими слайсами.
  • Кожен шматок хліба промаслите трохи майонезом. Краще всього брати нежирний майонез - риба і сир досить поживні, а тому намагайтеся не перевантажувати бутерброд калоріями.
  • На хліб викладіть по платівці плавленого сиру.
  • З огірка зніміть тонко шкірку і поріжте його слайсами. Викладіть пластини огірка на сир.
  • З риби вийміть кістки і наріжте її тонкими пластинами. Завершіть створення бутербродів, виклавши рибу на огірок.
  • Бутерброди з рибою - секрети та корисні поради від кращих кулінарів

    Білий хліб смачний, але ні краплі не корисний, і крім зайвих калорій в ньому нічого не більш поживного і цінного для організму. Привчайте себе є і використовувати в кулінарії хліб з борошна грубого помелу - ваша фігура через місяць просто перетворитися, як і самопочуття. В будь-якому магазині з борошняними виробами або власною пекарнею можна сьогодні придбати зерновий хліб, висівковий, житній. Повірте, що бутерброди з рибою вийдуть ще більш смачними, якщо приготувати їх з таким хлібом.

    У вигляді овочевий добавки до бутербродів з рибою можна використовувати каперси і оливки. Ці інгредієнти додадуть бутерброду пікантності.

    Якщо ви робите бутерброди з рибою, то можете додати до них маринованої цибулі. Наріжте цибулю кільцями і замаринуйте в суміші оцту, води (один до одного) і цукру на 10 хвилин. Після цього цибуля не гірчить і має оригінальний смак. Викладіть кільця цибулі на рибку - бутерброд перетворитися і за зовнішнім виглядом, і за смаком.


    Рекомендуємо до перегляду
    Додати коментар
    Ім'я:*
    Коментар:
    Введіть код: *