Морква по-східному – унікальна закуска всього за 10 рублів

  • Категорія запису:Без категорії


23.03.2015 18:51

Ви повірите, якщо хтось вам скаже, що святкова закуска може виглядати яскраво, бути дуже смачною і при цьому коштувати близько 10 рублів? Звичайно ж ні!

А ось і даремно, адже закуска з моркви по-східному вже не раз виручала хазяєчок в непередбачених ситуаціях і, до того ж, готується вона з самих звичайних продуктів, які напевно є у кожного з нас в холодильнику.

Буквально 5 хвилин вашого часу і соковите, яскраве і корисне блюдо вже буде радувати вас своїм виглядом. Ну а про дешевизну такої закуски і говорити нічого – її можна готувати практично кожен день!

Давайте спробуємо створити 1 порцію цього соковитого салату в домашніх умовах з наступних інгредієнтів:

– 2 довгі моркви;

– 1 пучок зелені;

– 1 ст. л. гірчиці в зернах;

– 2 ст. л. соєвого соусу;

– щіпка солі.

Саме з цих продуктів ми і будемо з вами сьогодні готувати.

Перш за все вам необхідно придбати правильну моркву для такої східній закуски. Вам потрібна довга морква, так як ви за допомогою овочечистки будете нарізати її на стрічки. Якщо у вас немає такого пристрою, то можете скористатися ножем і нарізати моркву соломкою або натерти її на терці, як в рецепті моркви по-корейськи. Але самий привабливий і святковий вигляд має закуска, в якій морква нарізана стрічками!

Очистіть моркву і наріжте її. Викладіть в ємність.

Слідом за нею промийте і наріжте пучок зелені. Додайте її в миску до моркви. Вибирайте зелень по своєму смаку, це можуть бути: кінза, петрушка, селера, кріп або зелений лук, але краще всього в салаті звучить подрібнена зелень петрушки.

Влийте соєвий соус і додайте гірчицю в зернах. До речі, така гірчиця має безліч назв: Французька, Діжонська і т. д. Якщо ви любите кисленькі овочеві страви, то влийте кілька крапель оцту, бажано – яблучного. Також за бажанням можна додати рослинне масло або майонез, але це вже для святкового рецепта. Акуратно перемішайте стрічки моркви і приправи з зеленню, щоб вони повністю обтягнули кожен овочевий шматочок.

Викладіть морквяну закуску на тарілки і подавайте до столу. Якщо соєвий соус як слід не наситить блюдо солоністю – додайте трохи солі. Приємного вам апетиту!

Ви вже напевно зрозуміли, що собівартість такої закуски дорівнює мінімуму.

Калькуляція вартості:

– 2 моркви – 5 карбованців;

– 1 пучок зелені – 3 руб.;

– 1 ст. л. гірчиці в зернах і 2 ст. л. соєвого соусу – 3 руб.

Загальна: 11 рублів

Отже, 1 порція салату вам обійдеться в 11 рублів! Це бюджетне блюдо – просто ідеальна знахідка для тих, хто хоче скинути кілька зайвих кілограмів, при цьому не втрачаючи жодної зайвої копійки на продукти! Так що не дарма ви готуєте разом з нами – ми обов\’язково розповімо вам, як заощадити на смачних і корисних рецептів.